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深圳冠亞技術(shù)科技有限公司是中國一家科研型研發(fā)型機構(gòu)，注冊資金伍仟萬，專業(yè)從事快速水分測定儀、水分活度儀、密度計的生產(chǎn)應(yīng)用研究。針對肉類市場測水難的問題，深圳冠亞技術(shù)科技有限公司面向市場，推出了WL-30R型肉類快速水分測定儀，該產(chǎn)品榮獲《一種肉類水分快速測定儀》實用新型證書，計算機軟件著作權(quán)登記證書《肉類水分檢測儀操作管理系統(tǒng)》及多項發(fā)明知識產(chǎn)權(quán)證書，可廣泛應(yīng)用于一切需要快速精密測定肉類食品水分的行業(yè)，目前冠亞技術(shù)WL-30R系列紅外線冰凍肉類水分檢測儀測試原理已被全國各肉類企業(yè)、大專院校、科研機構(gòu)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng)、食藥局、質(zhì)監(jiān)部門等行業(yè)廣泛應(yīng)用于注水肉、畜禽肉、鮮肉、冷凍肉、肉制品、冰凍肉、豬肉、肉干、雞肉、肉粒、肉末、臘腸、牛肉干、火腿、臘肉、牛羊肉等行業(yè)中的實驗室與生產(chǎn)過程中。

紅外線冰凍肉類水分檢測儀原理：

  冠亞技術(shù)WL-30R系列紅外線冰凍肉類水分檢測儀測試原理可用來測量任何物質(zhì)中的水分含量，儀器根據(jù)熱解重量原理，測試開始，水分測定儀測定樣品重量，然后樣品由內(nèi)置的鹵素干燥裝置和水分蒸發(fā)器快速加熱，在干燥過程中，儀器連續(xù)測定樣品重量并顯示丟失的水分。干燥結(jié)束時，顯示水分含量或者干燥物質(zhì)含量作為，結(jié)果在實際的應(yīng)用中，重要的因此加熱的速度，與常規(guī)的紅外加熱或者烘箱相比，例如鹵素干燥裝置在達到大的加熱功率時候所需的時間短，同時，此儀器還可以使用高溫，這是另一種縮短干燥時間的因素，樣品材質(zhì)的均勻加熱可確保良好的干燥結(jié)果允許使用少量的樣品。

紅外線冰凍肉類水分檢測儀測定方法：

　4.4.1 原理

用紅外線加熱將水分從樣品中去除，再將干燥前后的質(zhì)量差計算成水分含量。

4.4.2 儀器

4.4.2.1 紅外線快速水分分析儀 水分測定范圍0-100%，讀數(shù)精度0.01%，稱量范圍0-30g，稱量精度0.001g。此儀器由深圳冠亞技術(shù)科技有限公司生產(chǎn)，型號WL-30RR肉類水分測定儀。

4.4.3 測定

1.接通電源并打開開關(guān)，設(shè)定干燥加熱溫度為105℃，加熱時間為自動，結(jié)果表示方式為 0－100%。

2.打開樣品室罩，取一樣品盤置于紅外線水分分析儀的天平架上，并回零?！?/span>

3.取出樣品盤，按本標準4.2.1制備而成的樣品均勻鋪于盤上，再放回樣品室。

4.蓋上樣品室罩，開始加熱，待完成干燥后，讀取在數(shù)字顯示屏上的水分含量。在配有打印機的狀況下，可自動打印出水分百分含量。