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深圳冠亞技術(shù)科技有限公司是中國一家科研型研發(fā)型機構(gòu),注冊資金伍仟萬,專業(yè)從事快速水分測定儀、水分活度儀、密度計的生產(chǎn)應(yīng)用研究。針對肉類市場測水難的問題,深圳冠亞技術(shù)科技有限公司面向市場,推出了WL-30R型肉類快速水分測定儀,該產(chǎn)品榮獲《一種肉類水分快速測定儀》實用新型證書,計算機軟件著作權(quán)登記證書《肉類水分檢測儀操作管理系統(tǒng)》及多項發(fā)明知識產(chǎn)權(quán)證書,可廣泛應(yīng)用于一切需要快速精密測定肉類食品水分的行業(yè),目前冠亞技術(shù)WL-30R系列紅外線冰凍肉類水分檢測儀測試原理已被全國各肉類企業(yè)、大專院校、科研機構(gòu)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng)、食藥局、質(zhì)監(jiān)部門等行業(yè)廣泛應(yīng)用于注水肉、畜禽肉、鮮肉、冷凍肉、肉制品、冰凍肉、豬肉、肉干、雞肉、肉粒、肉末、臘腸、牛肉干、火腿、臘肉、牛羊肉等行業(yè)中的實驗室與生產(chǎn)過程中。
紅外線冰凍肉類水分檢測儀原理:
冠亞技術(shù)WL-30R系列紅外線冰凍肉類水分檢測儀測試原理可用來測量任何物質(zhì)中的水分含量,儀器根據(jù)熱解重量原理,測試開始,水分測定儀測定樣品重量,然后樣品由內(nèi)置的鹵素干燥裝置和水分蒸發(fā)器快速加熱,在干燥過程中,儀器連續(xù)測定樣品重量并顯示丟失的水分。干燥結(jié)束時,顯示水分含量或者干燥物質(zhì)含量作為,結(jié)果在實際的應(yīng)用中,重要的因此加熱的速度,與常規(guī)的紅外加熱或者烘箱相比,例如鹵素干燥裝置在達到大的加熱功率時候所需的時間短,同時,此儀器還可以使用高溫,這是另一種縮短干燥時間的因素,樣品材質(zhì)的均勻加熱可確保良好的干燥結(jié)果允許使用少量的樣品。
紅外線冰凍肉類水分檢測儀測定方法:
4.4.1 原理
用紅外線加熱將水分從樣品中去除,再將干燥前后的質(zhì)量差計算成水分含量。
4.4.2 儀器
4.4.2.1 紅外線快速水分分析儀 水分測定范圍0-100%,讀數(shù)精度0.01%,稱量范圍0-30g,稱量精度0.001g。此儀器由深圳冠亞技術(shù)科技有限公司生產(chǎn),型號WL-30RR肉類水分測定儀。
4.4.3 測定
1.接通電源并打開開關(guān),設(shè)定干燥加熱溫度為105℃,加熱時間為自動,結(jié)果表示方式為 0-100%。
2.打開樣品室罩,取一樣品盤置于紅外線水分分析儀的天平架上,并回零?!?/span>
3.取出樣品盤,按本標準4.2.1制備而成的樣品均勻鋪于盤上,再放回樣品室。
4.蓋上樣品室罩,開始加熱,待完成干燥后,讀取在數(shù)字顯示屏上的水分含量。在配有打印機的狀況下,可自動打印出水分百分含量。
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