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食品和包裝機(jī)械行業(yè)要有新的發(fā)展

來源:佛山市新科力包裝機(jī)械設(shè)備廠   2010年09月14日 10:54   3145

“福建食品和包裝機(jī)械行業(yè)在上世紀(jì)70、80年代還是新興行業(yè),剛剛成長起來,90年代到2000年已經(jīng)是成熟階段。而如今這行越來越不好做了!”福建省食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長韓家璋女士無奈地表示。

  昔日輝煌不再

  1994年成立的福建食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)走過了14個(gè)年頭。14年里,由成立協(xié)會(huì)之初的十幾家會(huì)員企業(yè),發(fā)展到zui高峰時(shí)的五六十家會(huì)員企業(yè)。不過,好景不常,十幾年下來,在發(fā)展新會(huì)員的同時(shí),更多的老會(huì)員由于近幾年企業(yè)改制,難逃賣廠、改體制的結(jié)局。目前,協(xié)會(huì)只剩下40多家會(huì)員企業(yè)了。韓家璋女士給記者舉例說,“福建機(jī)械廠原是一個(gè)國營大廠,有職工兩三千人,其中有不少吃閑飯的職工。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,企業(yè)撐不下去,zui后改制也改不了只好賣了。像這樣的老會(huì)員企業(yè)由于不及時(shí)調(diào)整自己來適應(yīng)市場(chǎng),慢慢被淘汰的例子還有很多。”

  行業(yè)積習(xí)嚴(yán)重

  眼看著一些老會(huì)員企業(yè)就這么“走了”,韓家璋女士在痛定思痛的同時(shí),也指出了目前我省食品和包裝機(jī)械行業(yè)存在的問題。
“首先,生產(chǎn)食品機(jī)械、包裝機(jī)械的企業(yè)不夠多。”據(jù)韓家璋女士介紹,前些年,有些外資(包括中國臺(tái)灣)進(jìn)到福建,來福州的也有好幾家,但由于經(jīng)營不善以及其他因素等影響,合資企業(yè)慢慢減少了?,F(xiàn)在,福州幾乎沒有生產(chǎn)食品機(jī)械的企業(yè)。生產(chǎn)食品包裝機(jī)械這一塊,我省主要集中在福、廈、漳、泉四地,其中只有泉州的幾家經(jīng)營狀況還行,但規(guī)模都不大。

  “其次,產(chǎn)量不夠大、品種不夠多。”韓家璋說,“大型的裹包機(jī)我們福建都沒有生產(chǎn)。由于產(chǎn)品單一,在這種情況下,我們只好向外省買。前幾年,我們每年辦一次展覽會(huì),外省的參展商都來。這些年,我們福建不舉辦展覽會(huì)而改用網(wǎng)上銷售的方式了。”

  “第三,企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力不足。”韓家璋這樣指出了我省食品和包裝機(jī)械行業(yè)存在的短板:專業(yè)的科技人才短缺,新產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)研究儲(chǔ)備嚴(yán)重缺失,企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力有待提高;管理模式原始,管理粗放,缺少職業(yè)人、技術(shù)管理人參與管理和決策;生產(chǎn)的產(chǎn)品以單機(jī)為主,設(shè)備成套能力差,企業(yè)開發(fā)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新產(chǎn)品和保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的意識(shí)淡薄等等,這些都嚴(yán)重阻礙了我省食品和包裝機(jī)械行業(yè)的發(fā)展。

  鳳凰涅磐再續(xù)輝煌

  福建食品和包裝機(jī)械行業(yè)真的只能從此永遠(yuǎn)沒落為一個(gè)小行業(yè)了嗎?

  韓家璋的答案是否定的。為了讓福建食品和包裝機(jī)械行業(yè)再現(xiàn)昨日輝煌,她建議企業(yè)要重視產(chǎn)品的創(chuàng)新設(shè)計(jì),適應(yīng)市場(chǎng)需求,大力加強(qiáng)食品和包裝機(jī)械產(chǎn)品的自主創(chuàng)新設(shè)計(jì),加大食品機(jī)械和包裝機(jī)械的技術(shù)含量,增加功能,提高產(chǎn)品的自動(dòng)化、智能化、信息化水平。同時(shí),人才問題也不容忽視。在她看來,企業(yè)必須建立吸引人才的戰(zhàn)略,舍得投入培養(yǎng)人才,放手使用人才,充分發(fā)揮和調(diào)動(dòng)人才的積極性和創(chuàng)造性。另外,還要建立創(chuàng)新研發(fā)團(tuán)隊(duì),實(shí)現(xiàn)企業(yè)的產(chǎn)品自主創(chuàng)新設(shè)計(jì),提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。“當(dāng)然,這些建議都必須建立在企業(yè)根據(jù)自己的現(xiàn)實(shí)狀況基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)。”韓家璋補(bǔ)充道。

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