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微波干燥機(jī)適用于食品、藥品、煙草、化工等多種行業(yè)進(jìn)行加熱、殺菌或催化。特別適用于茶葉的殺青,茶葉生產(chǎn)關(guān)鍵是殺青和干燥兩步,充分利用微波快速,整體加熱特性及穿透原理,使茶葉快速升溫達(dá)到多酚氧化酶的臨界點(diǎn)溫度以鈍化其活性,加速茶葉結(jié)構(gòu)水的遷移以蒸發(fā)部分水分,揮發(fā)青草氣味,能更多保持綠茶氨基酸的含量使加工后的茶葉色澤更加翠綠,外形自然舒展,美觀;處理時(shí)間短,殺青干燥效率高;可采用微波進(jìn)行二次提香。
設(shè)備采用PLC自控技術(shù),對生產(chǎn)過程中的各工步運(yùn)行時(shí)間、傳送速度、溫度等關(guān)鍵參數(shù)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制,提高茶葉處理質(zhì)量和處理效率;改善茶葉生產(chǎn)環(huán)境,提高衛(wèi)生形象水平等。
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