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微波干燥設備在烘焙中具有哪些優(yōu)勢及選購時需要看重那幾點?

來源:廣州市核豐微波設備有限公司   2022年01月24日 16:38   296
  微波干燥設備大多數(shù)應用食品的加工比較多,在使用時能迅速蒸發(fā)出食品表面的水分,從而能獲得很好的加工效果,對食品的破壞作用相對也是較小的,其作用除了干燥之外還可以進行一些烘烤加工之類的,下面我們來介紹一下微波干燥設備在烘烤過程中的優(yōu)勢體現(xiàn)及選購時需要看重那幾點。
微波干燥設備生產(chǎn)廠家
  一、微波烘烤具有殺菌作用。本發(fā)明是在微波熱效和非熱效雙重作用下完成的。相對于常規(guī)的溫度殺菌,該方法在低溫下殺菌效果好,且殺菌時間短。這些營養(yǎng)素可以被保存得很好。
 
  二、使用和操作方便。微波爐干燥設備微波功率和輸送帶速度可無級調(diào)節(jié),無熱慣性,可立即起停,控制簡便,改善生產(chǎn)環(huán)境。微波爐無余熱輻射,無粉塵和噪聲,便于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。
 
  三、膨化作用明顯。物料中的水分子在微波快速加熱作用下迅速蒸發(fā),從而實現(xiàn)物料的膨化。有益于烘烤食物。
 
  選購時需要看重那幾點
 
  1、低能耗:
 
  不同的干燥方法有不同的能耗指標。理論上,普通微波干燥設備的熱效率可以達到99%,而對流干燥的熱效率只能達到70%左右。節(jié)約投資。有時候功能相同的微波干燥設備成本相差很大,要選擇更低的。運行成本低。微波干燥設備的折舊、能耗、維護等運行成本應盡可能低??梢赃x擇結(jié)構(gòu)簡單、備件供應充足、可靠性高、使用壽命長的微波干燥機。
 
  2,適用性:
 
  微波干燥設備應適用于特定材料,滿足材料干燥的基本使用要求,包括良好的材料加工能力、加工能力、脫水能力和產(chǎn)品質(zhì)量的基本要求,干燥速度高。干燥速度方面,對流干燥時材料在熱空氣中高度分散,臨界水分含量低,干燥速度快。另外,根據(jù)干燥方式的不同臨界水分含量也不同,干燥速度也不同。
 
  以上所講解的這些內(nèi)容就是有于微波干燥設備在烘焙中具有哪些優(yōu)勢及選購時需要看重那幾點的相關內(nèi)容,希望看完之后能夠?qū)δ兴鶐椭绻€想了解更多關于微波干燥設備的相關信息,可以咨詢在線客服,我們必將竭誠為您服務。
 
標簽:  微波干燥設備
 
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