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生鮮保鮮物流不僅面臨著搞物流成本,還由于國內(nèi)冷鏈配套設(shè)施不完善等因素,嚴(yán)重制約著生鮮電商,生鮮超市的健康發(fā)展。華豫兄弟制冷在制冰技術(shù)上的**,研發(fā)出能夠批量生產(chǎn)便于生鮮保鮮的片冰機(jī),節(jié)約了國內(nèi)生鮮行業(yè)“冷鏈”本已不足的配套資源,用自主研發(fā)的片冰機(jī)**技術(shù)服務(wù)于生鮮“冷鏈*后一公里”。
鄭州大廚房生鮮市場是鄭州市,乃至整個(gè)中原地區(qū)*大的生鮮配送中心之一,隨著生鮮冷鏈的不斷構(gòu)建,生鮮電商的不斷發(fā)展壯大,國內(nèi)各地的生鮮產(chǎn)品被運(yùn)送過來,供市民嘗鮮。但據(jù)在該生鮮市場的李老板告訴記者,國內(nèi)生鮮配送還存在眾多有待解決完善的地方,我國冷凝配送起步較晚,相關(guān)冷鏈配送資源缺乏,冷鏈運(yùn)輸質(zhì)量參差不齊,冷鏈配送成本高等因素嚴(yán)重制約了生鮮業(yè)的發(fā)展。生鮮電商除了加大對(duì)生鮮快遞,運(yùn)輸?shù)谋O(jiān)管力度,確保市民享受高質(zhì)量生鮮冷鏈建造的生鮮食品,部分生鮮超市,生鮮電商采用產(chǎn)地直銷的方式來增強(qiáng)自身競爭力,避開生鮮行業(yè)同質(zhì)化競爭。本地化生鮮供應(yīng)是生鮮保鮮的一種有效解決辦法,但本地化不代表不需要生鮮冷鏈了,恰恰相反,本地生鮮冷鏈的構(gòu)建的確易于長途生鮮配送,但冷鏈的“*好一公里”至關(guān)重要。如何確保本土生鮮產(chǎn)品“*后一公里”依然保鮮地運(yùn)送到市民面前,這是一個(gè)困擾生鮮超市,生鮮電商多年的難題。
華豫兄弟制冷利用多年來的積累的制冰技術(shù),研發(fā)出可以根據(jù)不同生鮮類別來進(jìn)行片冰保鮮的生鮮專用片冰機(jī),片冰機(jī)所生產(chǎn)的片狀冰光滑無菱角,不會(huì)刮壞冷藏品德表皮,保證冷藏品德原有風(fēng)味,生鮮超市在蔬菜,水產(chǎn)海鮮運(yùn)輸工程中為了保證新鮮程度,可以用一定量的片冰能夠起到保鮮的目的。華豫兄弟制冷設(shè)備有限公司的制冰工程師根據(jù)鄭州生鮮電商所經(jīng)營的多樣品質(zhì)生鮮食品,進(jìn)一步改進(jìn)傳新了片冰機(jī)技術(shù),利用在華豫兄弟片冰機(jī)廠家的制冰實(shí)驗(yàn)室,設(shè)計(jì)出能夠生產(chǎn)滿足不同生鮮商品片冰需要的制冰機(jī),使我省生鮮冷鏈“*后一公里”不掉隊(duì),確保了鄭州千萬市民的生鮮食品供應(yīng)!
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