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櫻桃分選機介紹以及關(guān)于櫻桃分選機客戶提出的幾個問題的解答

來源：山東龍口凱祥有限公司 2022年05月12日 16:15 1768

關(guān)于櫻桃分選機有客戶會提出一些問題，在此我們做下簡單介紹：

避開以往傳統(tǒng)的水果分選方式，經(jīng)過多次試驗最終采用水包膜式直徑分選，即櫻桃在水膜的包裹下經(jīng)過分選滾杠按照直徑進行分級，分選速度快，每小時分選0.8-1噸，同規(guī)格的櫻桃大小均勻一致，解決了人工分選造成的果面劃傷或碰刺壓傷，影響賣相和銷售價格的問題，更減少了人工的投入。

6GFJC-75型櫻桃分選機

櫻桃選果機作業(yè)工序：人工殘次果挑揀、水洗、預(yù)冷、分級、風(fēng)干（風(fēng)刀吹掉表面殘留水珠，不影響櫻桃鮮度）、分揀包裝。

設(shè)備參數(shù)

1、工作效率：1噸 /小時

2、分選等級：4個

3、整機占地面積：12.5m× 9.8m(L型)

4、配套動力：13.5KW

5、電源：380V

6、重量：2000kg

7、分選直徑范圍 15-40mm可調(diào)。

在普通型號的基礎(chǔ)上經(jīng)過幾年的客戶使用情況，我們又開發(fā)了改進型6GFJC-75型櫻桃分選機，增加了水槽自動上料系統(tǒng)，櫻桃在水的作用下自由散開，然后平鋪在提升帶上提升至果柄分離區(qū)，減少不必要的果跟果之間的摩擦，而且第一步水洗更好的讓櫻桃清潔干凈。

改進型6GFJC-75型櫻桃分選機

作業(yè)工序：水槽無損上料、人工殘次果挑揀、水洗、預(yù)冷、分級、風(fēng)干（風(fēng)刀吹掉表面殘留水珠，不影響櫻桃鮮度）、分揀包裝。

設(shè)備參數(shù)：

1、工作效率：1噸 /小時

2、分選等級：4個

3、整機體積：16.5m× 10m(L型)

4、配套動力：16.6KW

5、電源：380V

6、重量：2000kg

7、分選直徑范圍 15-40mm可調(diào)

6GFJC-160型櫻桃分選機，加工量是之前的兩倍，一個小時2噸

設(shè)備參數(shù)：

分選速度：2-3噸/小時；

分選等級：5個（可以根據(jù)用戶需求而定）；

分選直徑范圍：10-40mm(可調(diào)）；

制冷溫度：水溫6-10度；

電源：380/220V；

功率：17.5kW；

外形尺寸：長19800×17000×3300mm；

重量：6000kg

用途：用于櫻桃、小西紅柿、蒜瓣、山楂等直徑分級

以上三款櫻桃分選機，都是采用水包膜直徑分選技術(shù)的，那就有很多客戶會問

櫻桃的遇到水會不會導(dǎo)致腐爛？

經(jīng)驗告訴我們，櫻桃遇水容易腐爛，這是對的，真菌孢子的萌發(fā)和生長都需要有水，環(huán)境干燥、濕度小，真菌就不容易侵染和發(fā)病，我們果園通風(fēng)透光可以減輕病害發(fā)生也是這個道理。在櫻桃果面上有很多腐爛真菌，所以在貯運中也要求溫差變化要小，避免果面結(jié)露導(dǎo)致腐爛增加。但是，櫻桃選果機所用的水是消毒后的冷水，選果機中的水是循環(huán)使用的，水冷的過程也是對果面進行清洗的過程，如果水中的病菌多了，就會傳播病菌，增加果實腐爛的風(fēng)險。我們要求在預(yù)冷水中加入消毒劑，一方面對水進行了消毒滅菌，另一方面也對櫻桃果面進行了清洗和殺菌，在一般情況下，由櫻桃果面附著的病菌導(dǎo)致的腐爛可以占到腐爛果的80%以上，其余不足20%的腐爛由潛伏侵染在皮層下的病菌引起。通過預(yù)冷水可以清除殺滅果皮表面這80%的病菌，所以水預(yù)冷清洗能夠降低櫻桃果實腐爛的風(fēng)險。

第二：水冷清洗后的櫻桃應(yīng)不應(yīng)該用風(fēng)吹干？

答案是不需要。理由是：一方面晾干需要時間太長，不現(xiàn)實；使用風(fēng)吹很難將果面水分吹干。我們知道蘋果和梨在清洗之后打蠟之前需要吹干，但風(fēng)吹之前蘋果和梨要先經(jīng)過毛刷滾筒，將果面上的水珠消除變成一層水膜后，才能吹干。櫻桃果面存有水珠，短時間不可能吹干。另一方面，櫻桃包裝后，果面殘存的水會在幾個小時之內(nèi)蒸發(fā)到空氣中，所以也就不必吹干了，當(dāng)然，我們也需要控制櫻桃果面上殘存的水量，因為殘存的水量太多，櫻桃果實和水接觸時間太長，也會導(dǎo)致裂果。澳大利亞南澳洲發(fā)展研究所在2002年實驗得出，櫻桃果面上水量如果只有果重的1%，不會導(dǎo)致裂果，但如果達到2%，這些水會流到包裝袋子的底部，使底部果實與水長時間接觸，導(dǎo)致嚴重裂果。所以分級后，要適當(dāng)控制櫻桃果面殘存的水量，櫻桃選果機上配套了水珠剔除風(fēng)刀，在包裝中也應(yīng)該加吸水紙。

第三：櫻桃選果機中的水多長時間換一次？

原則上說，選果機的水要每天更換一次，同時對水槽進行一次清洗，去除水槽中的雜質(zhì)。

櫻桃貯藏宜選擇不產(chǎn)生冷害的溫度，一般果心溫度控制在：-0.5到0.5°C，如果采前降水量小，櫻桃果實溫度保持在-0.3到0°C為宜，一般不要低于-0.5°C，采前降水多，含水量大的果實，溫度應(yīng)控制在-0.1到0.2°C左右！

00:46

我國大櫻桃種植面積占世界8%，位列世界前三位，隨著我國櫻桃栽培規(guī)模迅速擴大，品種不斷更新，果園綜合管理技術(shù)與世界接軌，增加櫻桃的商品化附加值并最終創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益，我國的櫻桃產(chǎn)后處理設(shè)備要及時跟進。

我們生產(chǎn)的櫻桃選果機根據(jù)國際市場需求，具備了直徑大小分選均勻的特點，同時配套清洗預(yù)冷，分揀包裝功能。解決了櫻桃成熟期集中，夏天容易變軟，進而發(fā)霉腐爛出現(xiàn)的就近銷售，銷售價格低的的缺點。

關(guān)鍵詞：分選機選果機

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