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小型商業(yè)餐余垃圾處理一體設(shè)備運(yùn)行原理

廚余垃圾的概念.根據(jù)國(guó)內(nèi)實(shí)際情況，在正式討論餐廚垃圾處理PPP項(xiàng)目相關(guān)問題之前，筆者認(rèn)為有必要首先介紹餐廚垃圾的概念。

小型商業(yè)餐余垃圾處理一體設(shè)備運(yùn)行原理

垃圾分類主要是根據(jù)垃圾的成分和產(chǎn)量，結(jié)合當(dāng)?shù)乩馁Y源利用和處理方法進(jìn)行分類。垃圾分類設(shè)施如下:濕垃圾投放點(diǎn)。每棟建筑前應(yīng)設(shè)置濕垃圾放置點(diǎn)，即易腐垃圾桶(綠色)和其他垃圾桶(灰色)。

廚余垃圾飼料化。廚余垃圾中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)易于動(dòng)物消化利用，是一種優(yōu)良的飼料原料。廚余垃圾的主要技術(shù)有生物法和物理法。生物法利用微生物發(fā)酵技術(shù)制成發(fā)酵飼料，但存在處理周期長(zhǎng)、菌種選擇管理復(fù)雜、工藝復(fù)雜等缺點(diǎn)，難以大規(guī)模推廣。其方法是將廚余垃圾脫水后進(jìn)行干燥消毒，粉碎后制成飼料，但這種處理方法存在諸多不足。廚余垃圾脫水后導(dǎo)熱性差，傳熱速度慢，直接干燥易造成加熱不均勻，加重廚余垃圾的焦糖化和美拉德反應(yīng)。

餐廚垃圾處理設(shè)備處理餐廚垃圾的基本原理是利用生物菌種對(duì)廚余垃圾（如果蔬、菜根、菜葉、食物殘?jiān)?、雞鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、瓜果皮和骨頭等）進(jìn)行快速分解。即使是較難處理的頑固性垃圾也能達(dá)到很好的處理效果。設(shè)置好運(yùn)行參數(shù)之后，設(shè)備就會(huì)自動(dòng)運(yùn)行，無需專人值守。

填埋處理。我國(guó)許多地區(qū)的廚房垃圾都是和普通垃圾一起送到填埋場(chǎng)進(jìn)行填埋處理的。填埋場(chǎng)是大多數(shù)無害化生活垃圾處理的主要方法。廚房垃圾含有大量可降解成分，穩(wěn)定時(shí)間短，有利于垃圾填埋場(chǎng)的回收利用，操作簡(jiǎn)單，應(yīng)用廣泛。隨著人們對(duì)廚房垃圾可用性的認(rèn)識(shí)越來越廣泛，無論是歐美、日本還是中國(guó)，填埋率都在下降，甚至很多都禁止廚房垃圾進(jìn)入填埋場(chǎng)進(jìn)行處理。

(2)高溫消毒飼料。原理是利用高溫消毒原理殺死病毒，粉碎后加工成飼料供家畜食用。成熟的餐廚垃圾加工飼料方法是綜合造粒技術(shù)、擠壓膨化和干燥技術(shù)。擠壓飼料中的細(xì)菌濃度遠(yuǎn)低于其他樣品中的細(xì)菌濃度。由于擠壓溫度的上升，單螺桿干燥擠壓技術(shù)可以大大降低潛在的病原菌濃度。目前，一些廠家已經(jīng)開發(fā)了配套技術(shù)設(shè)備并投入使用。

鹽城金球環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司是廚余垃圾處理設(shè)備專業(yè)制造商；是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的自動(dòng)餐廚垃圾處理設(shè)備、智能油水分離設(shè)備等環(huán)保設(shè)備產(chǎn)品的高科技環(huán)保企業(yè)。公司主要生產(chǎn)餐廚垃圾處理設(shè)備、餐飲油水分離器、廚房一體化隔油提升設(shè)備、地下室污水提升器等環(huán)保產(chǎn)品。