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　　飲料滅菌設備的熱處理程度相對較低，一般在低于水沸點的溫度下加熱，加熱介質為熱水。不同的食物出于不同的目的進行巴氏殺菌，一些食物，尤其是牛奶、全蛋、蛋清和蛋黃，經(jīng)過巴氏殺菌，以消滅可能的致病菌，如結核分枝桿菌和沙門氏菌。飲料滅菌設備的優(yōu)點是能在低溫下短時間處理食物，能更大限度地防止食物的色、香、味和營養(yǎng)成分被高溫和長時間處理破壞。下面說一說飲料滅菌設備具體有哪些?！?/p>

　　一、飲料滅菌設備的冷凍箱

　　1.罐壁采用*的蜂窩板蒸發(fā)器，直接與牛奶換熱制冷。

　　2.進口膨脹閥和電磁閥配有可靠的中點保護器，不會因過載或系統(tǒng)故障燒壞壓縮機。

　　3.所有槽均由不銹鋼制成，配有噴頭，帶自動旋轉加壓清洗和自動攪拌裝置。

　　4.保溫層采用聚氨酯泡沫，酸奶加工設備保溫性能好。

　　二、飲料滅菌設備的過濾器

　　雙工濾波器也稱為雙工切換濾波器。它由兩個并聯(lián)的不銹鋼過濾器組成。它具有結構新穎合理、密封性能好、流通能力強、操作簡單等優(yōu)點。是一種多用途過濾設備，適用范圍廣，適應性強。尤其是濾袋側漏幾率小，能夠準確保證過濾精度，并且能夠快速更換濾袋，使得過濾基本無材料消耗，降低了運行成本。

　　三、飲料滅菌設備的預熱罐

　　材料為進口不銹鋼;罐體采用機械拋光，光潔度高;連接管等接頭采用圓角過渡，*，易于清洗;保溫聚氨酯采用整體發(fā)泡，保溫效果好。同時可根據(jù)客戶要求配備清潔球、高速剪切頭、液位計、呼吸器、人孔、數(shù)字溫度計。

　　四、飲料滅菌設備的均質機

　　均質機裝置采用不銹鋼系統(tǒng)，能有效分離保護樣品和所含樣品表面的微生物均勻樣品。樣品包裝在一次性無菌均質袋中，不與儀器接觸。具有軟均質、無損傷、無需加熱、無需滅菌和洗滌器皿的特點，符合快速、結果準確、重復性好的要求。

　　五、飲料滅菌設備的清洗

　　清洗系統(tǒng)，俗稱現(xiàn)場清洗系統(tǒng)，廣泛應用于機械化程度較高的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)，如飲料、乳制品、果汁、果漿、果醬、酒精等?，F(xiàn)場清洗是指利用高溫、高濃度的清洗液對設備、裝置施加強大的作用，清洗與食品接觸的表面，對有嚴格衛(wèi)生要求的生產(chǎn)設備進行清洗和凈化。