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寵物食品凍干機在市場上被廣泛使用,但是大部分的無法加工優(yōu)質的凍干寵物食品,原因在于選擇性能差、功能少、配置差、不穩(wěn)定的寵物食品冷凍干燥機,還有是追求效率不注重品質,不按凍干工藝要求進行。在這介紹高品質寵物食品凍干加工設備,寵物食品凍干機的特點,提供給企業(yè)選擇寵物食品真空冷凍干燥機使用。
優(yōu)質的寵物食品凍干機是需要滿足凍干物料共晶點和共熔點條件下進行預凍、一次干燥、解析干燥過程中的溫度和真空穩(wěn)定控制要求,以及在寵物食品凍干過程中采用原位預凍重要要求。
1、寵物食品采用接觸式原位預凍可以免去移庫的工作同時,減少污染風險和在轉移過程中由于溫差原因導致物料表面吸附大量的水珠,而物料干燥中液化沸騰造成樣品的變形、塌陷和氧化問題,影響品質。
2、高品質的寵物食品凍干機隔板,具有從預凍低溫到高溫度程序控制,以及真空調節(jié)功能。在升華干燥過程中需要嚴格按寵物食品物料的共晶點和共熔點溫度要求控制,在采用輻射式寵物食品凍干機時無法滿足一次干燥在共晶點溫度下進行升華干燥,而導致升華過快或者溫度過高影響凍干樣品的品質,有塌陷、變形、變色和無法復水的現(xiàn)象。
3、高品質的寵物食品真空冷凍干燥機具有升溫速率和高溫保護功能。在解析干燥階段中如果不采用接觸式,無法精確控制高溫部分升溫速率和極限溫度,導致在寵物食品物料的因溫度過或者升溫過快高使物料焦化而營養(yǎng)成分破壞和無法復水。
高品質寵物食品凍干設備是選用進口品牌壓縮機和制冷配件,真空泵組選擇上市公司等確保質量,寵物食品凍干機的主要特點有原位接觸式預凍、控溫和真空控制等,隔板、物料盤、箱體等選用304以上的不銹鋼材質。具有遠程操作和監(jiān)控功能等特點優(yōu)勢,廣泛用于三文魚凍干、雞胸肉凍干、鴨肉凍干、脆骨肉凍干、鵪鶉凍干等使用。
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