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近日，哈爾濱市市場監(jiān)督管理局出臺《關(guān)于強(qiáng)化攤區(qū)食品安全監(jiān)管的指導(dǎo)意見》，在強(qiáng)化食品攤區(qū)日常管理的同時，嚴(yán)查過期、“三無”、變質(zhì)食品銷售等行為。

意見要求，各區(qū)、縣（市）人民的食品攤區(qū)管理部門等要對食品攤販登記建檔，逐戶發(fā)放食品攤販登記卡，嚴(yán)格從業(yè)人員健康管理，并將登記信息告知市場監(jiān)督管理部門。對從事我省食品安全條例規(guī)定的禁止經(jīng)營行為的，不予發(fā)放登記卡，不得進(jìn)入攤區(qū)經(jīng)營。同時，合理劃分食品經(jīng)營區(qū)域，食品經(jīng)營區(qū)域與非食品經(jīng)營區(qū)域、生食區(qū)域與熟食區(qū)域、經(jīng)營水產(chǎn)品和畜禽產(chǎn)品的區(qū)域與其他食品經(jīng)營區(qū)域分（隔）開，并與有毒、有害污染源有效分隔。提供必要的衛(wèi)生設(shè)施，保持食品攤區(qū)衛(wèi)生整潔。設(shè)立食品安全管理人員，建立食品安全管理制度和攤區(qū)食品經(jīng)營規(guī)范，并督促食品攤販落實(shí)。發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時向市場監(jiān)督管理部門報(bào)告，并配合開展核查處置。另外，實(shí)行攤販?zhǔn)称钒踩兄Z制，食品攤販要簽訂食品安全承諾書，不履行承諾事項(xiàng)、產(chǎn)生嚴(yán)重食品安全問題的攤販應(yīng)退出攤區(qū)。

在強(qiáng)化攤區(qū)食品安全監(jiān)督管理方面，意見中要求各區(qū)、縣（市）市場監(jiān)督管理部門要強(qiáng)化攤區(qū)食品安全監(jiān)督管理，定期開展監(jiān)督檢查，規(guī)范攤販經(jīng)營行為，有效防范食品安全風(fēng)險。