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為進一步加強餐飲食品監(jiān)管，切實保障人民群眾飲食安全。貴州省市場組織開展了疫情防控期間復工復產(chǎn)餐飲服務單位和校園餐飲食品專項抽檢工作。截止6月30日，完成805批次的專項抽檢任務，抽檢合格率達95.16%。

此次專項抽檢工作，突出靶向性、有效性和及時性。抽檢范圍覆蓋9個市（州）及貴安新區(qū)，采樣重點涵蓋幼兒園、中小學、大專院校食堂、校園周邊餐飲、集體用餐配送單位、廚房、單位食堂等餐飲業(yè)態(tài)。抽檢食品共涉及7大類45細類，發(fā)現(xiàn)不合格樣品39批次，涉及蔬菜制品、肉制品、餐飲具、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品。不合格指標主要為農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、二氧化硫等超標。

針對專項抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格品產(chǎn)品，省市場監(jiān)管局已全部向被抽檢單位下發(fā)《檢驗結(jié)果告知書》，并要求各轄區(qū)監(jiān)管部門依法進行查處。下一步，省局還將繼續(xù)分析樣品不合格原因，跟蹤不合格被抽檢單位整改落實，進一步加大2020年下半年餐飲食品安全專項抽檢，及時公布抽檢和核查處置信息強化社會監(jiān)督，排查餐飲環(huán)節(jié)食品安全風險，回應民眾關切，為全省食品安全保駕護航。