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6月14日，河南省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)市場(chǎng)銷售水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管全面排查整治食品安全風(fēng)險(xiǎn)的通知》，要求各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門即日起對(duì)全省食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)展全面排查，同時(shí)圍繞三文魚(yú)類海鮮產(chǎn)品開(kāi)展專項(xiàng)檢查，對(duì)無(wú)出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件的進(jìn)口水產(chǎn)品及其制品，一律不得入場(chǎng)銷售，同時(shí)堅(jiān)決禁止餐廳、酒店等使用來(lái)源不明的水產(chǎn)品及其食品原料。

根據(jù)安排，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要加大對(duì)銷售水產(chǎn)品的食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)的監(jiān)督檢查力度，查驗(yàn)并留存水產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件，特別是進(jìn)口水產(chǎn)品及其制品，要查驗(yàn)并留存出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件，并核對(duì)入市水產(chǎn)品檢疫合格證明標(biāo)識(shí)內(nèi)容與實(shí)際數(shù)量、來(lái)源等情況。無(wú)產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件的產(chǎn)品，進(jìn)口水產(chǎn)品（含其制品）無(wú)出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件的，一律不得入場(chǎng)銷售。

同時(shí)，要求全面檢查河南省三文魚(yú)類海鮮產(chǎn)品的進(jìn)口來(lái)源，全面檢查市場(chǎng)有無(wú)從北京有關(guān)市場(chǎng)進(jìn)口的三文魚(yú)類海鮮產(chǎn)品等。

在餐廳酒店銷售方面，要求各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門重點(diǎn)對(duì)餐飲服務(wù)單位和水產(chǎn)品制品生產(chǎn)單位采購(gòu)水產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)情況進(jìn)行檢查，確保來(lái)源可追溯，堅(jiān)決禁止食品生產(chǎn)單位、餐飲服務(wù)單位購(gòu)買和使用來(lái)源不明的水產(chǎn)品以及其他食品原料。各地要根據(jù)實(shí)際，組織力量開(kāi)展水產(chǎn)品及其制品的監(jiān)督抽檢，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

《通知》還要求，各地要加大檢查力度，確保對(duì)銷售水產(chǎn)品的批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、便利店和加工使用水產(chǎn)品的食品生產(chǎn)單位、餐飲服務(wù)單位做到排查全覆蓋，對(duì)水產(chǎn)品銷售者的名稱、經(jīng)營(yíng)地址、聯(lián)系電話、供貨商、采購(gòu)商、年購(gòu)銷規(guī)模等情況進(jìn)行登記造冊(cè)，并建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，確保水產(chǎn)品銷售者底數(shù)清楚、風(fēng)險(xiǎn)隱患限期整改到位，堅(jiān)決守住不發(fā)生重大食品安全事故的底線。