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啤酒巴氏殺菌機(jī)是保證啤酒保質(zhì)期、提高啤酒生物穩(wěn)定性的可靠和簡便的方法，但在實(shí)際應(yīng)用中就存在一些認(rèn)識上的誤區(qū)而造成產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)。那么啤灑巴氏殺菌機(jī)的操作流程是什么呢？我們來詳細(xì)看一下：

啤酒巴氏殺菌機(jī)的操作流程要求是：
1、開機(jī)前，關(guān)閉全部水箱門和水箱內(nèi)的放液閥，確保不漏水，檢查兩側(cè)面機(jī)體門是否關(guān)好，檢查頂蓋板是否都蓋上；
2、打開供水總閥和、二、三、五、六號水箱的供水閥門，向各水箱內(nèi)加水；
3、打開壓縮空氣進(jìn)氣閥門，排空減壓閥中的水使空氣壓力控制在0.3±0.1Mpa；
4、打開電控柜上的總電源開關(guān)，此時(shí)自動溫控系統(tǒng)的觸摸屏顯示出畫面和默認(rèn)的設(shè)定PU值；
5、觀察設(shè)備的溢流管，當(dāng)有水流出時(shí)，啟動（溫區(qū)）和第十水箱（第八溫區(qū)）的水泵，當(dāng)溢流管再次有水流出時(shí)，啟動第二（第二溫區(qū)）和第九水箱（第七溫區(qū)）的水泵；
6、依上一步操作，直到所有水箱的水泵啟動，當(dāng)溢流管再次有水流出時(shí)，關(guān)閉注入水箱的閥門，將進(jìn)水壓力調(diào)整為0.1~0.2Mpa；
7、依次打開通向各加熱器的截止閥和旁路上的截止閥，緩慢打開蒸汽管道總閥和進(jìn)行加溫；
8、觀察自動溫控系統(tǒng)觸摸屏上顯示的數(shù)據(jù)，當(dāng)各溫區(qū)水溫的顯示值PV與設(shè)定值SV相當(dāng)時(shí)，關(guān)閉各蒸汽旁路截止閥，并使蒸汽壓力保持在0.5±0.1Mpa；
9、由自動溫控系統(tǒng)通過氣動薄膜閥自動控制各溫區(qū)溫度；
10、當(dāng)各溫區(qū)水溫達(dá)到控制要求時(shí)，啟動上下主傳動和進(jìn)出輸送帶，投入生產(chǎn)；
11、生產(chǎn)過程中應(yīng)隨時(shí)注意各溫區(qū)的溫度變化情況，并每隔1小時(shí)記錄各溫區(qū)溫度一次，另外每班應(yīng)不定期用溫度計(jì)對各溫區(qū)水溫進(jìn)行手動測量，以核對溫度顯示情況