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〖用蒸箱和籠屜蒸饅頭哪個好用效果好？〗

社會在前進，我們必須跟上腳步不掉隊(為什么這樣說呢？請看下面分析)

傳統(tǒng)的蒸饅頭都是用蒸屜蒸籠，由于蒸籠體型較大，有時需要兩個人一起才能把笨重的蒸籠一層一層的往上疊加，而且蒸籠的密閉性能往往不好，很多的蒸汽外溢，造成了浪費，蒸饅頭時間也長。而且蒸籠的產量也不大，往往是蒸完一次，還得一個一個把蒸籠拿下來，有時候想把熟的饅頭放在外面晾一晾，就得把蒸籠一個一個攤開，可是都沒有那么大的地方放。

重點來了，我們現在推車的大型蒸房，是帶小推車的，推車總共18層，每層放2個蒸盤，蒸盤尺寸僅有40*60cm和50*70cm，一個人可以實現裝饅頭卸饅頭，省了人工；別看蒸盤不大，可是蒸房的產量巨大，因為半小時可以蒸72*8斤饅頭或米飯；配套有4輛推車，一次蒸兩輛，蒸完之后把另外兩輛推車直接推進去；蒸熟的饅頭可以先放在推車上晾一晾，也很節(jié)省空間。

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