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醬菜巴氏殺菌機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。

本機適合于軟包裝蔬菜制品、調(diào)味品、果凍的滅菌，低溫肉制品、蔬菜殺青、腌制菜、酸奶等食品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。

醬菜巴氏殺菌的機產(chǎn)品特征：　　

1、整體采用304不銹鋼制作，安全且衛(wèi)生；　　

2、采用巴氏殺菌法，能保持原有的品質(zhì)，保質(zhì)期長；　　

3、采用自動控溫，變頻器調(diào)節(jié)，自動化流水線程度高，勞動強度底，可選配電腦全自動控制系統(tǒng)；　　

4、設(shè)備使用、維護(hù)方便、外形美觀?！?br />
醬菜巴氏殺菌機采用巴氏殺菌法，對包裝類產(chǎn)品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié)，將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-90℃之間，即可取到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)波動，保持食品原有的品質(zhì)，達(dá)到對食品不加防腐添加劑，而延長保質(zhì)期，從而保障了人們的生命健康，同時還對殺菌后的食物通過冷卻水進(jìn)行冷卻，并用強風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品儲藏期。