以魚腥草為對象，研究魚腥草超微粉和細粉的組織形態(tài)、溶出特性、藥代動力學特征、建立魚腥草超微粉指紋圖譜和研制魚腥草超微粉口服含片，實驗室小型噴霧干燥機為超微粉碎技術在中藥加工和食品加工業(yè)的推廣及魚腥草超微粉進一步的應用提供依據(jù)。分別對魚腥草進行普通粉碎和超微粉碎，應用實驗室小型噴霧干燥機對超微粉和細粉進行觀察，比較魚腥草超微粉和細粉形態(tài)差異，并對它們的粒徑大小、密度及比表面積進行測定。噴霧干燥法實驗過程的觀察可知，魚腥草經(jīng)普通粉碎后，粉末中組織塊清晰可見，且呈現(xiàn)出不規(guī)則形狀；相反的是超微粉碎后粒度變小，且顆粒大小均勻，顆粒的球性度提高。此外，超微粉和細粉在相同放大倍數(shù)下其組織特征也有很大的不同：細粉在同一實驗室小型噴霧干燥機下能明顯觀察到大批細胞壁完整的細胞群，偶見個別細胞的細胞壁破裂；而超微粉在同一實驗室小型噴霧干燥機下看到的大多是細胞碎片，僅能觀察到極個別完整的細胞存在。選用的魚腥草，應用噴霧干燥法研究魚腥草超微粉和細粉功能性成分的溶出特性。應用噴霧干燥法對魚腥草超微粉和細粉黃酮類物質(zhì)溶出量比較研究。選用實驗室小型噴霧干燥機為分析柱，流動相為乙腈冰醋酸，檢測波長359nm。結果表明，超微粉碎能提高魚腥草金絲桃苷和槲皮苷的溶出量。應用噴霧干燥法對魚腥草超微粉和細粉進行揮發(fā)油成分溶出量比較研究，選用實驗室小型噴霧干燥機毛細管填充柱，氮氣為載氣，進樣口溫度為198℃，檢測器溫度120℃，柱溫升溫。結果表明，超微粉碎能提高魚腥草甲基正壬酮的溶出量。與魚腥草細粉比較，魚腥草超微粉中金絲桃苷的生物利用度得到了提高。通過實驗室小型噴霧干燥機多次實驗得知：可以應用魚腥草超微粉，加入甜味劑、酸味劑和麥芽糊精等，其口感酸甜適中，有清涼感，穩(wěn)定性較好。