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醬菜巴氏殺菌機的適用范圍

來源：諸城市利杰食品機械有限公司   2022年12月31日 08:49   149
醬菜巴氏殺菌機適用于各種類型低溫肉食制品、水果罐頭、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序?！　?br /> 醬菜巴氏殺菌機產品特征：　　
1、整體采用304不銹鋼制作，安全且衛(wèi)生；　
2、設備使用、維護方便、外形美觀。
3、采用巴氏殺菌法，能保持原有的品質，保質期長；　　
4、采用自動控溫，變頻器調節(jié)，自動化流水線程度高，勞動強度底，可選配電腦全自動控制系統(tǒng)；　　
醬菜巴氏殺菌機的工作原理：采用巴氏殺菌法，對包裝類產品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調節(jié)，將殺菌槽內的熱水溫度控制在80-90℃之間，即可取到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內波動，保持食品原有的品質，達到對食品不加防腐添加劑，而延長保質期，從而保障了人們的生命健康，同時還對殺菌后的食物通過冷卻水進行冷卻，并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品儲藏期。

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