技術交流 技術方案 采購指南 話題討論 維修保養(yǎng) 資料下載 企業(yè)案例 會員報道
對于蔬菜加工流程中使用，殺青機這一步是非常關鍵的，殺青處理可起到護色的作用,由于果蔬中氧化酶在71~73℃、過氧化酶在90~100℃處理掉，果蔬熱泵烘干機烘干經熱燙處理后,由于空氣被排出,含葉綠索的果蔬顏色會更加鮮艷,不含葉綠素，殺青還可改善果蔬組織結構,果蔬組織經熱燙后細胞死亡、膨脹壓力消失。殺青還可以除去果蔬表面的黏性物質,使制品潔凈。那對于西藍花呢更是需要經過這程進行凈菜加工，在進入商超銷售，漂燙之后的蔬菜也可以烘干也可以速凍，加工模式多元化，
西藍花先進行分切、清洗過濾、漂燙、烘干、速凍加工流程，工藝簡單不復雜，但是要求設備質量一定要好，保證在加工的時候機器運行穩(wěn)定，我們明超機械廠家再制造機器的時候材質都使用2.0板材厚度的304不銹鋼制作而成的，這樣即使日常中簡單的挪用機器也不會造成機器的損傷。
本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網m.hg0881.cn）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
免費注冊后，你可以
了解食品行業(yè)更多資訊查看食品行業(yè)供求信息凸顯食品行業(yè)自身價值 馬上注冊會員想快速被買家找到嗎
只需要發(fā)布一條商機，被買家找到的機會高達90%！還等什么？ 馬上發(fā)布信息
手機站
微信小程序
Foodjx公眾號
Foodjx APP
QQ：1369114730QQ：461243178QQ：2856177234QQ：3311374364 QQ：1369114730
浙公網安備 33010602000101號
