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果豐果汁生產(chǎn)線的制作工藝與售后的幾個(gè)特點(diǎn)

來(lái)源:上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司   2024年03月02日 07:09   204
  1.加熱凝固細(xì)胞原生質(zhì)中的蛋白質(zhì),改變細(xì)胞的半透性,同時(shí)使果肉變軟。能水解果膠,降低了汁液粘度,提升 出汁率。反應(yīng)條件:60-70℃/15-30min。
 
  2.混濁水果汁出產(chǎn)的特殊要求,多用于玻璃瓶裝的產(chǎn)品,馬口鐵罐很少使用。冰凍保存水果汁和濃縮果汁無(wú)需均質(zhì)。
 
  3.水果汁中氧氣含量過(guò)高,會(huì)破壞水果汁中的Vc,與水果汁中的各種成分發(fā)生反應(yīng),使香氣和色澤惡化,會(huì)造成馬口鐵罐內(nèi)壁的腐蝕,加熱時(shí)更明顯。常用真空脫氮、氮?dú)饨粨Q。
 
  4.殺菌過(guò)程的選擇原則:殺滅微生物和盡量降低了對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響。多用高溫時(shí)間法(93±2℃/15~30s)。
 
  5.滅菌后的罐裝:高溫罐裝(熱灌)和低溫罐裝(冷罐裝)。果品飲料,除了紙箱外,幾乎全部采用熱灌裝(因?yàn)楣扪b,冷卻后水果汁體積縮小,容器內(nèi)形成一定的真空值),中心溫度>70℃。
 
  能為你提供上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司的售后服務(wù):
 
  1.設(shè)備安裝調(diào)試:根據(jù)不同生產(chǎn)設(shè)備指派有經(jīng)驗(yàn)的。工程師負(fù)責(zé)安裝調(diào)試,準(zhǔn)時(shí)實(shí)現(xiàn)合同書(shū)規(guī)定,并按合同書(shū)規(guī)定進(jìn)到正常的出產(chǎn)。
 
  2.售后歸檔:顧客購(gòu)買(mǎi)的出產(chǎn)設(shè)備安裝、調(diào)試后,所有相關(guān)信息都將進(jìn)到專(zhuān)案管理系統(tǒng),使用運(yùn)行具體情況將立即取得公司的關(guān)注,并按時(shí)開(kāi)展客戶回訪。
 
  時(shí)間承諾:生產(chǎn)設(shè)備到達(dá)顧客工廠前請(qǐng)與售后部門(mén)預(yù)約調(diào)試人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)間,根據(jù)規(guī)定準(zhǔn)時(shí)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng),設(shè)備運(yùn)行中出現(xiàn)緊急情況不能處理時(shí),直接反饋到售后部門(mén),并在工作時(shí)間內(nèi)及時(shí)反饋給顧客。
 
  4.技術(shù)培訓(xùn):為保障顧客技術(shù)員能熟練地掌握設(shè)備的性能指標(biāo)和實(shí)際操作維修記錄表,除現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)外,還可向顧客提供內(nèi)部專(zhuān)門(mén)技術(shù)培訓(xùn),并根據(jù)實(shí)際需要邀請(qǐng)顧客來(lái)我公司飲料出產(chǎn)實(shí)驗(yàn)廠.樣板廠接受培訓(xùn)。
 
  5.備件供應(yīng):常年充足供應(yīng)零部件,隨時(shí)電話快速郵購(gòu)業(yè)務(wù),大修理零配件方案可,為顧客節(jié)約時(shí)間和成本。
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