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礦泉水是達(dá)到國家礦泉水標(biāo)準(zhǔn)的天然水源,礦泉水水源可以是泉水或機(jī)井,礦泉水不得有任何添加劑,必須是的。礦泉水國標(biāo)GB8537-95規(guī)定有九個達(dá)標(biāo)項目,有其中任何一項達(dá)標(biāo)就認(rèn)定其為是礦泉水,礦泉水較多達(dá)到的項目為偏硅酸和鍶。礦泉水的電導(dǎo)率一般較高,多數(shù)在400-1000μs.很多礦泉水硬度較高,在200-300mg/L較多。凡是電導(dǎo)率高和總硬度高的礦泉水口感就不太好。電導(dǎo)率低于300μs,總硬度低于100mg/L的礦泉水口感較甘甜。
2、礦泉水的常見達(dá)標(biāo)項目和超標(biāo)項目
達(dá)標(biāo)項目:鍶:0.4mg/L (25℃以上0.2mg/L)
偏硅酸:30mg/L(25℃以上25 mg/L)
鋰:0.2mg/L
鋅:0.2mg/L
超標(biāo)項目:氟:2 mg/L
亞硝酸鹽:0.003 mg/L
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