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動態(tài)時訊|強化能力建設，共創(chuàng)未來發(fā)展

來源：肇慶市鳳翔餐飲設備有限公司   2025年06月05日 16:27   34
為持續(xù)提高團隊素養(yǎng)與技術能力，鳳翔餐飲設備有限公司于近日組織開展專項技能培訓活動。


本次培訓圍繞“技術精進與服務升級”雙核心目標，通過理論授課與場景化演練相結合的模式，系統(tǒng)強化員工對設備的技術掌握及客戶服務能力。 


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培訓首階段由技術研發(fā)負責人主講，解析食品加工設備的技術參數(shù)、功能模塊及應用場景，剖析設備與食材特性間的適配關系。 
實踐環(huán)節(jié)采用客戶需求模擬形式，參訓人員分組進行全流程服務演練。
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團隊需根據(jù)預設的客戶生產規(guī)模、產品類型等變量，現(xiàn)場配備合適的加工設備；
通過角色扮演，模擬從需求對接到售后支持的完整服務鏈，訓練設備優(yōu)勢傳達、技術答疑及解決方案定制等核心能力。


通過此次系統(tǒng)化培訓，企業(yè)進一步強化了“技術驅動服務”的核心競爭力。


參訓員工在設備知識儲備、客戶需求洞察及解決方案設計等方面均實現(xiàn)能力升級，為后續(xù)開展精準化客戶服務奠定堅實基礎。
公司將持續(xù)優(yōu)化培訓體系，通過人才素質提高工程，推動食品加工機械與客戶生產需求的深度融合。
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黃姜（學名：Dioscorea zingiberensis，又稱盾葉薯蕷）是提取甾體激素類藥物的重要原料，其加工工藝主要圍繞有效成分提取和產品開發(fā)展開。以下是黃姜的常見加工工藝及應用方向：

一、黃姜的初步加工：原料處理

  1. 采收與清洗

    • 黃姜塊莖通常在種植 2-3 年后采收，挖掘后去除泥土、須根及雜質。

    • 用清水洗凈表面泥沙，瀝干水分。

  2. 切片與干燥

    • 將黃姜塊莖切成厚度約 0.5-1 厘米的薄片（便于后續(xù)成分提?。?。

    • 采用自然晾曬或烘干設備干燥（烘干溫度控制在 50-60℃，避免有效成分分解），制成黃姜片或黃姜干品，作為工業(yè)提取的原料。


關鍵詞：餐飲設備
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