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 不同于以往行業(yè)內(nèi)一片萎靡，萬馬齊喑的凄楚景況，自2007年伊始，微波爐行業(yè)就不斷醞釀大陣仗，其中zui為耀人眼球的則是，在美的微波爐引進(jìn)和積極推導(dǎo)之下，微波爐家電zui重要部件之一的內(nèi)膽，即將面臨技術(shù)升級和更新?lián)Q代，一場微波爐內(nèi)膽升級革命一觸即發(fā)。 

　　對于微波爐行業(yè)來說，經(jīng)歷漫長的“熊市”徘徊之后，２００７年“牛市”才剛剛開始。 

　　“微波爐今年２月以來的銷售是近幾年來的，”在我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速增長的大環(huán)境下，生產(chǎn)商們紛紛表示，“不僅銷售額為近年zui高，而且銷售量在歷年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中?！币悦赖奈⒉t為例，僅廣東一地，２００７年１至４月間，其銷量比去年同期增長１００％，創(chuàng)造了歷史zui高紀(jì)錄。各種跡象表明，微波爐整體行業(yè)復(fù)興已然吹響了跌宕起伏的前奏曲。 

　　*季度銷量的爆發(fā)，仿佛給沉寂已久的微波爐行業(yè)注入一針興奮劑，生產(chǎn)企業(yè)在嘗到小小甜頭之后開始探索勵(lì)精圖治之路。從上世紀(jì)８０年代末開始，微波爐作為消費(fèi)品被引入中國，外資品牌經(jīng)歷了短暫的“黃金年代”之后，卻不敵國內(nèi)品牌的各路夾攻而慢慢衰?。欢鴩a(chǎn)品牌在把握?。保澳昶占鞍l(fā)展機(jī)遇之后，則形成了兩強(qiáng)相爭，高度壟斷的局面。但迫于近幾年來原材料，尤其是鋼材價(jià)格上揚(yáng)，微波爐利潤空間步入急劇壓縮和下滑窘境，陷入行業(yè)發(fā)展瓶頸，急待尋覓一條自我拯救之路。 

　　今年六七月份，美的微波爐以特立獨(dú)行的姿態(tài)，在新品推導(dǎo)沉寂已久的我國微波爐行業(yè)內(nèi)推出“納米銀內(nèi)膽”微波爐新品，作為新一代微波爐，美的納米銀內(nèi)膽微波爐在北京、廣州、上海、深圳等家電高消費(fèi)城市各大賣場紛紛上架，迅速贏得消費(fèi)者的熱烈追捧。美的再次搶占微波爐創(chuàng)新與銷售的制高點(diǎn)，聚焦行業(yè)關(guān)注，不斷提升市場人氣，美的微波爐新聞發(fā)言人楊幸兵日前表示：“第三代納米銀內(nèi)膽產(chǎn)品的競爭力是全方面的，不僅是針對消費(fèi)者需求研發(fā)的，也是順應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢。消費(fèi)者對新產(chǎn)品充滿信心，產(chǎn)品上市一周內(nèi)，各大賣場的要貨數(shù)量就迅猛上攀，超過１０萬臺，可以說是供不應(yīng)求?！?nbsp;

　　這是近幾年來繼增加“蒸”功能之后，我國微波爐行業(yè)又一次深刻而重要的技術(shù)突破之一，它為消費(fèi)者提供一個(gè)的高度安全清潔的食品環(huán)境，同時(shí)也是國內(nèi)微波爐生產(chǎn)商對、zui環(huán)保、殺菌效果的納米銀這一內(nèi)膽新材料的嘗試和創(chuàng)造性應(yīng)用。 

　　微波爐內(nèi)膽升級折射產(chǎn)業(yè)演進(jìn)之旅 

　　如果說２０年前的噴涂內(nèi)膽給消費(fèi)者帶來微波爐之初體驗(yàn)的話，那么隨之普及并馬上流行起來的不銹鋼內(nèi)膽則將該體驗(yàn)迅速升級。較之前者，不銹鋼內(nèi)膽不僅在外觀上更勝*，而且提高加熱效率，還方便消費(fèi)者使用。但前后兩者都共同存在著不容易清潔的衛(wèi)生隱憂，這使得我國微波爐各大生產(chǎn)商一直在尋求一種更為優(yōu)良、可替代的微波爐內(nèi)膽材料。受相關(guān)行業(yè)的啟發(fā)，如果安全實(shí)用、環(huán)保節(jié)能，又*殺菌、持久抗菌功能的納米銀材料被引入微波爐生產(chǎn)環(huán)節(jié)，不難預(yù)測，它帶來的將不僅僅是微波爐內(nèi)膽的升級換代，更是行業(yè)內(nèi)具有劃時(shí)代意義的一次全面提速。美的微波爐察覺到了這一點(diǎn)，因而在眾廠商里脫穎而出，顯得不群。 

　　據(jù)中國科學(xué)院的測試數(shù)據(jù)，在不開機(jī)的情況下，采用納米銀新材料作為內(nèi)膽的美的微波爐對大腸桿菌、金黃色鏈球菌等病菌殺滅率達(dá)９９％以上。而納米銀殺菌，是利用納米銀離子對細(xì)菌活性抑制特性，即“異性電荷相吸引”的原理——當(dāng)帶正電荷的納米銀離子接觸到帶負(fù)電荷的細(xì)菌細(xì)胞后，會(huì)相互吸附，有效擊穿細(xì)胞壁與細(xì)胞膜，使微生物細(xì)胞蛋白質(zhì)變性，無法呼吸、代謝和繁殖，直至死亡；銀離子殺死細(xì)菌后，又會(huì)從細(xì)菌的尸體游離出來，沒有任何消耗，仍保持原有抗菌能力，而且抗菌能力長期有效（能持續(xù)１０年殺菌）。 

　　另一方面，由于納米銀的物理特性，其分子之間的間距是目前人類可度量的zui小值，因而納米銀有*的親水性，使食物殘?jiān)⒂臀鄣葻o法粘附在腔體上，即使附著，擦拭后便自動(dòng)剝離，極易清潔，對比測試顯示，納米銀內(nèi)膽微波爐的清潔時(shí)間僅為不銹鋼內(nèi)膽的６０％；同時(shí)，納米銀的這一物理特性，也增強(qiáng)其對微波的反射效率，在其他條件*一樣的情況下，納米銀內(nèi)膽熱效率比不銹鋼內(nèi)膽高出５％以上，進(jìn)而更能減短烹飪時(shí)間；即便在零下２２度，甚至１１００瓦高溫?zé)緺顟B(tài)下，美的納米銀內(nèi)膽微波爐也能安全穩(wěn)定地長時(shí)間連續(xù)工作，烹調(diào)出健康干凈的食物，將其用于日常食品蒸煮烹調(diào)，優(yōu)勢極其明顯。 

　　納米銀技術(shù)已經(jīng)開始運(yùn)用于洗衣機(jī)、冰箱、電腦、陶瓷等多個(gè)領(lǐng)域，其安全性也被廣泛驗(yàn)證，而將其大膽引入烹飪工具上，美的微波爐在國內(nèi)尚屬*家。技術(shù)上的主動(dòng)創(chuàng)新姑且不說，僅美的微波爐在行業(yè)中的地位的示范效應(yīng)，勢必引起其他廠家的關(guān)注和快速跟進(jìn)，無形中帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)的技術(shù)提升。 

　　這種通過技術(shù)創(chuàng)新、功能升級策略實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，做大產(chǎn)業(yè)蛋糕的舉動(dòng)，某種意義上就是對曾經(jīng)在價(jià)格惡戰(zhàn)下迷失的我國微波爐產(chǎn)業(yè)的自我救贖。 

　　據(jù)國務(wù)院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟(jì)研究所公布的數(shù)據(jù)顯示，我國的微波爐產(chǎn)品遍及世界上１００多個(gè)國家，占領(lǐng)了市場６０％以上的份額。中國已經(jīng)成為世界上zui大的微波爐生產(chǎn)基地和出口基地。但據(jù)相關(guān)市場統(tǒng)計(jì)資料表明，２００４年我國微波爐全行業(yè)平均利潤率甚至不及０．５％，出口微波爐的價(jià)位一直在３５美元左右徘徊。很多人一提起微波爐，總是將之與廉價(jià)加熱爐相提并論，還把它與慘酷的價(jià)格戰(zhàn)一同聯(lián)想起來。 

　　如何在內(nèi)外交困中找到出路？如何重新發(fā)現(xiàn)，重新挖掘微波爐行業(yè)新價(jià)值？這一直都是讓微波爐產(chǎn)業(yè)*們焦灼難耐、急于探究且不斷探究的深刻問題。 

　　三管齊下全力打造美的加速度 

　　作為我國微波爐行業(yè)特大*之一，美的提出了以深度挖掘消費(fèi)者價(jià)值——“食尚，享我所想”的價(jià)值創(chuàng)新戰(zhàn)略，力求從技術(shù)創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新、推進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展多個(gè)關(guān)鍵層面對微波爐產(chǎn)業(yè)困局實(shí)現(xiàn)突破。 

　　在技術(shù)層面上，技術(shù)突破無疑是提升產(chǎn)品價(jià)值zui為有效的途徑。微波爐一直存在不能放置金屬容器、加熱食物水分喪失以及不易清潔等缺陷，如能從這些方面實(shí)現(xiàn)突破，微波爐將跳出原有功能局限的小圈子，找到前景更廣闊、更明亮的市場價(jià)值新天地?？v觀微波爐賣場，以“蒸“功能為賣點(diǎn)的美的蒸汽微波爐不僅解決了微波爐加熱食物無法保留水分和營養(yǎng)的問題，還突破“禁忌”，讓微波爐能夠使用金屬蒸籠進(jìn)行加熱變成現(xiàn)實(shí)，*兩點(diǎn)就足以吸引消費(fèi)者眼球，改善他們曾經(jīng)把微波爐當(dāng)作為簡單加熱器皿的陳舊認(rèn)知。 

　　再加上美的微波爐新開發(fā)的納米銀內(nèi)膽新產(chǎn)品具備即便在不通電、不開機(jī)的狀態(tài)下，也能殺菌的特殊功能，必然使得微波爐產(chǎn)品得到既關(guān)注健康又講求生活質(zhì)量的中消費(fèi)者的認(rèn)同和青睞?！斑@是企業(yè)對微波爐消費(fèi)者需求高度關(guān)注的結(jié)果，”電子科技大學(xué)專家、中國微波能應(yīng)用專業(yè)委員會(huì)委員黎曉云就美的推出納米銀內(nèi)膽微波爐發(fā)表評論認(rèn)為，“美的推出納米銀內(nèi)膽微波爐，引發(fā)微波爐行業(yè)價(jià)值取向的深刻突破，這勢必造成各大廠家的快速跟進(jìn)，從而將帶動(dòng)我國整個(gè)微波爐產(chǎn)業(yè)走向技術(shù)升級、功能創(chuàng)新的競爭態(tài)勢。” 

　　在營銷策略上，我國微波爐行業(yè)慣用的價(jià)格戰(zhàn)，打亂了正常而必需的市場培育和過渡期，省略了消費(fèi)者關(guān)注與需求，而微波爐消費(fèi)教育和引導(dǎo)環(huán)節(jié)的缺失，使得微波爐從普及發(fā)展期開始，就嚴(yán)重偏離了真正的價(jià)值之源——消費(fèi)者。只有正確定位消費(fèi)者需求并加以理性引導(dǎo)，微波爐行業(yè)才能真正找準(zhǔn)方位，走上可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)復(fù)興之路。美的在這點(diǎn)的把握上，可謂先知先覺，創(chuàng)意獨(dú)到。 

　　美的微波爐毅然而決然地結(jié)束全面緊隨競爭對手大舉“價(jià)格屠刀”的市場戰(zhàn)略，雷厲風(fēng)行地推出以深度挖掘消費(fèi)者內(nèi)在需求和價(jià)值為主導(dǎo)，以推廣“食尚，享我所想”等的微波美食文化為主線，在央視１、２、３套展開長達(dá)１年的“食尚·蒸滋味”主題廣告宣傳。長年累月的耳濡目染勢必改變消費(fèi)者的認(rèn)知，使他們在建立簡單感性認(rèn)識的基礎(chǔ)上接受“食尚，享我所想”的核心信息，并產(chǎn)生對美的微波爐的購買偏好，將“蒸”功能和美的微波爐緊密相連。從某種程度上說，美的在調(diào)整產(chǎn)品架構(gòu)，提升產(chǎn)品核心競爭力的同時(shí)，在消費(fèi)者心田里悄然栽下有利于提升產(chǎn)品度和美譽(yù)度的種子，并讓其逐漸發(fā)芽成長、開花結(jié)果，進(jìn)而提升他們對美的微波爐品牌的忠誠度和熱戀度。據(jù)美的微波爐主管研發(fā)的副總歐軍輝透露，美的微波爐推出“納米銀內(nèi)膽”微波爐新品，是通過歷時(shí)３年的市場調(diào)研，訪問了超過３００００名消費(fèi)者，超過５００家經(jīng)銷商零售商，技術(shù)攻關(guān)歷時(shí)１年多才真正推出上市?？梢娒赖囊蕾嚨氖冀K是過硬的創(chuàng)新能力，以及貼近消費(fèi)者需求的戰(zhàn)略目光。 

　　在行業(yè)角度上，不久前，由美的與電子科技大學(xué)共同起草的微波爐*部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《家用微波爐蒸功能要求及試驗(yàn)方法》獲得中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)的頒布，從此，微波爐在“蒸”功能的規(guī)范制造上有據(jù)可依；緊隨其后，美的又獲得ＣＱＣ頒發(fā)的我國微波爐行業(yè)*個(gè)中國版ＲｏＨＳ認(rèn)證，既順應(yīng)環(huán)保趨勢，又規(guī)范了行業(yè)競爭，還響應(yīng)我國政府政策號召，得到相關(guān)部門的認(rèn)可和推薦，一舉多得。諸多環(huán)節(jié)逐步證明，美的微波爐作為行業(yè)已然漸露崢嶸。 

　　從惡斗到和諧：家電行業(yè)可借鑒之路 

　　我國微波爐歷經(jīng)“舶來導(dǎo)入”和“普及發(fā)展”兩大發(fā)展階段，已經(jīng)由群雄并起，逐鹿中原，慢慢演化為以美的、格蘭仕兩強(qiáng)家電巨鱷*的新格局，微波爐行業(yè)低調(diào)進(jìn)入了一個(gè)全面價(jià)值回歸的小高潮。２００７年*季度的銷售預(yù)熱，將成為我國微波爐行業(yè)復(fù)蘇并走向和諧發(fā)展的一個(gè)強(qiáng)烈信號，而美的納米銀內(nèi)膽微波爐新品的問世，則恰恰充當(dāng)一針強(qiáng)效顯著的清醒劑，喚醒剛剛經(jīng)歷殘酷價(jià)格競爭、尚處于療傷階段的眾多微波爐生產(chǎn)廠家。相信痛定思痛的中國微波爐企業(yè)，會(huì)日趨理性和冷靜，在企業(yè)的啟發(fā)帶動(dòng)下，于不斷的自我反思中發(fā)現(xiàn)微波爐產(chǎn)品和行業(yè)的新價(jià)值。 

　　中國家用電器協(xié)會(huì)副秘書長陳鋼表示：“我國的小家電占了小家電市場８０％的份額。但是，我們只是‘大而不強(qiáng)’，因?yàn)槲覀儧]有多少的小家電品牌可以在世界上叫得響，所以小家電還要‘由大變強(qiáng)’，才是我們的出路。”“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索”，雖然前景樂觀，但我國家電行業(yè)一直存在著諸多問題和發(fā)展瓶頸。當(dāng)看到曾以價(jià)格戰(zhàn)聞名的微波爐行業(yè)尚且能從惡斗走向和諧，由困境重獲新生，試問其他行業(yè)怎能繼續(xù)固步自封、駐足不前呢？