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   目前，風(fēng)行于啤酒飲料消費(fèi)品市場(chǎng)的鋁制易拉罐開(kāi)蓋兩片罐包裝(俗稱“兩片罐”、“易拉罐”)，始于1963年， 由，美國(guó)鋁業(yè)公司 (ALCOA)推出配有合金鋁易開(kāi)蓋的啤酒飲料易拉罐包裝。至今，易開(kāi)蓋兩片罐*年產(chǎn)量約為2600億只，其中美國(guó)每天要生產(chǎn)3億只，每年產(chǎn)量達(dá)1000億只以上。這種安全、輕便、美觀的液體食品包裝，一經(jīng)上市就受到消費(fèi)者的歡迎，在*范圍內(nèi)其總量的大部分用于各種飲料的包裝，其余部分用于啤酒包裝。在美國(guó)啤酒年產(chǎn)量 2400萬(wàn)噸中，超過(guò)50％以上是鋁質(zhì)易開(kāi)蓋兩片罐包裝 (1999年為55％)，就是說(shuō)在美國(guó)啤酒市場(chǎng)上相當(dāng)于總產(chǎn)量一半的啤酒，是經(jīng)由鋁質(zhì)易拉罐包裝上市銷售。長(zhǎng)達(dá)近半個(gè)世紀(jì)以來(lái)，美國(guó)廣大消費(fèi)者非常愿意接受這種安全輕便美觀的包裝。 

　　鋁質(zhì)易開(kāi)蓋兩片罐在液體食品包裝中風(fēng)行，尤其是在啤酒包裝中沿用，更有壓過(guò)傳統(tǒng)玻璃瓶包裝啤酒的勢(shì)頭，其發(fā)展過(guò)程非常值得認(rèn)真總結(jié)。尤其當(dāng)今正值大力推廣聚酯瓶包裝啤酒之時(shí)，大可轉(zhuǎn)換一個(gè)視角，即不拘泥于聚酯瓶和傳統(tǒng)玻璃瓶的比較，而將聚酯瓶和鋁質(zhì)易開(kāi)蓋兩片罐作一個(gè)的比較。它們之間恐怕會(huì)有更多的可比性，從而進(jìn)一步推理得到一由于從當(dāng)年到如今易拉罐包裝啤酒之可行，則聚酯瓶包裝啤酒之必然可行的結(jié)論。這不得不令人信服，且對(duì)當(dāng)今推廣聚酯瓶包裝啤酒不乏更多理論與實(shí)踐的啟示。 

　　zui原始的飲料包裝罐是用鋼材做的，后來(lái)才改進(jìn)為鋁質(zhì)材料。鋁的材料密度為2.7，僅為鋼密度的1／3。其延伸性能更好，經(jīng)試制成功沖拔與拉伸工藝 (DRAWAND&IRONING，簡(jiǎn)稱 DI罐)之后，有可能實(shí)現(xiàn)罐高大于罐徑(H大于D)，從而在液體食品行業(yè)的包裝上有了推廣價(jià)值。

　　但由于鋁位于元素周期表的序列末尾，其一旦與其它金屬接觸，界面就會(huì)因?yàn)殡p金屬電位差而被腐蝕。同時(shí)對(duì)于酸性飲料包括啤酒都有一定的不穩(wěn)定性。因此，罐內(nèi)涂層就成為必然考慮的屏蔽結(jié)構(gòu)。 

　　兩片罐，內(nèi)涂環(huán)氧樹(shù)脂 130mg／罐用于包裝啤酒(CO：含量為，5g／L)，內(nèi)涂環(huán)氧氨基 180mg／罐用于包裝強(qiáng)蝕飲料 (CO2含量為8g／L)。髓著環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的提高和完善，易拉蓋的結(jié)構(gòu)也由拋棄型的拉環(huán)(STAY— ONTAB)改為聯(lián)體型的按鈕式 (PUSHBUTYONDOWN)。易開(kāi)蓋二片罐大面積的推廣使用與它的回收系統(tǒng)的完備和有效休戚相關(guān)，這是美國(guó)鋁業(yè)公司 (ALCOA)近半個(gè)世紀(jì)不懈努力的結(jié)果。這個(gè)結(jié)果就是：只有包裝材料有效進(jìn)入資源回收循環(huán)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的、符合可持續(xù)發(fā)展要求的才是真正有生命力、能為社會(huì)大眾所接受和推崇的。這是當(dāng)今推廣聚酯瓶包裝啤酒行動(dòng)中應(yīng)奉為zui高宗旨的行為指南。 

　　在一本德國(guó)啤酒手冊(cè)中，列舉了易拉罐的許多優(yōu)點(diǎn)：不易破碎；質(zhì)量比玻璃瓶輕得多(355ml罐重僅14g)；一次性包裝，原材料有效回收；能很好地碼垛；不透光、無(wú)光照口味；包裝啤酒可以封罐后進(jìn)行巴氏殺菌。

　　平心而論，以上易拉罐包裝啤酒所有的諸多優(yōu)點(diǎn)，也正是聚酯瓶兼而有之的，而且聚酯瓶包裝啤酒比易拉罐更有許多后者不具備的優(yōu)點(diǎn)，如：包裝設(shè)備；用于聚酯瓶的，將現(xiàn)有的玻璃瓶包裝線經(jīng)必要的設(shè)計(jì)變吏基本可以兼用(事實(shí)上就有玻璃—塑料瓶?jī)捎闷垦b線)，而易拉罐包裝則必須要耗費(fèi)巨資重新購(gòu)置包裝設(shè)備；同樣定液位灌裝，聚酯瓶與玻璃瓶可以有相同的灌裝精度，而易拉罐則曲于罐身直徑遠(yuǎn)大于瓶頸直徑；因此灌裝精度要低得多；灌裝過(guò)程中聚酯瓶和玻璃瓶一樣具有較小的瓶口敞開(kāi)面積，而易拉罐罐口即使將209改為206蓋型；也比瓶型包裝物敞開(kāi)面積要大得多(與罐徑平方成正比)。為此，易拉罐包裝啤酒灌裝增氧量比瓶裝啤酒高得多。聚酯瓶與易拉罐同樣不能承受抽真空，都沿用CO2置換來(lái)獲得低增氧量，但聚酯瓶可以實(shí)施長(zhǎng)管液位下平穩(wěn)灌裝。啤酒界業(yè)內(nèi)人士歷來(lái)認(rèn)為這是一種行之有效的低增氧量的灌裝方法；聚酯瓶瓶型變換，迎合市場(chǎng)時(shí)尚，需求更多樣，更便捷。還可以列舉許多聚酯瓶?jī)?yōu)于易拉罐的地方。結(jié)論是聚酯瓶包裝啤酒的性價(jià)比，大大優(yōu)于易拉罐包裝啤酒的性價(jià)比。