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英國(guó)開發(fā)木莓香料新產(chǎn)品

來源:   2007年10月08日 09:28   1123
    香料油與香味專家瑞特(Treatt),已經(jīng)開發(fā)出一種的天然木莓香味油;并聲稱這種香味油*是從新鮮水果里蒸餾出來的。 

    這一產(chǎn)品被命名為“木莓瑞特香味9845”(Raspberry Treattarome 9845),是這家英國(guó)公司的100%天然產(chǎn)品的系列。 

    新開發(fā)出的這種FTNF( Fromthe Named Food)蒸餾液,可提供一種純正的木莓香味,適用于各種食品和飲料之中。 

    人們可根據(jù)不同的食品,配用不同濃度的這種FTNF蒸餾液新產(chǎn)品。該產(chǎn)品具有透明性和易溶于水的特點(diǎn),適用于以下一些飲料產(chǎn)品,如:乳品、飲料、果汁、茶和(含)酒(精)類飲料等產(chǎn)品。 

    此外,這一新產(chǎn)品還含有比較多的hexanol,cis-3-hexenol,2-heptanol,linalool,gerianiol和betaionone等物質(zhì),因此可有效地與茶等飲料混合使用,產(chǎn)生出一種香味的茶產(chǎn)品。 

    隨之這一“瑞特FNTF”蒸餾液的發(fā)明,英國(guó)的這家公司還開發(fā)出另外一種新的“瑞特FNTF蒸餾液”,定名為“藍(lán)莓瑞特香味9840”(Blueberry Treattarome 9840)的新產(chǎn)品也即將問世。
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