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草莓深加工工藝流程

來源:山東科邁達(dá)智能食品裝備有限公司   2011年04月21日 14:57   7017
  草莓深加工流程:①氣泡式清洗機(jī)→②臭氧消毒清洗機(jī)→③毛發(fā)去雜機(jī)→④網(wǎng)帶式風(fēng)干機(jī)→⑤挑選輸送機(jī)
  
  設(shè)備說明
  
  一、氣泡清洗機(jī)(鼓泡清洗機(jī))
  
  1、用途:用于對(duì)新鮮草莓去沙土清洗與去農(nóng)藥殘留,利用氣泡高壓水沖方式去除原料中的雜質(zhì)。
  
  2、設(shè)備參數(shù)
  
 ?、倜啃r(shí)生產(chǎn)能力2-3T/H;
  
  ②耗水量1.2/h;
  
  ③總電力3.7KW;
  
  ④設(shè)備尺寸5000×1300×1300(mm)。
  
  二、臭氧消毒清洗機(jī)
  
  1、用途:用于對(duì)經(jīng)過初步清過的草莓再次臭氧清洗消毒。
  
  2、設(shè)備參數(shù)
  
  ①每小時(shí)生產(chǎn)能力3T/H;
  
 ?、诤乃?.2/h;
  
 ?、劭傠娏?.7KW;
  
  ④設(shè)備尺寸8000×1200×1300(mm)。
  
  三、毛發(fā)去雜機(jī)(毛刷清洗機(jī))
  
  1、用途:用于去除草莓表面雜物,沖去細(xì)微的毛絲類雜物質(zhì)。
  
  2、設(shè)備參數(shù)
  
 ?、佼a(chǎn)量2-3T/H;
  
 ?、谟盟?T/H;
  
 ?、劭傠娏?.12KW;
  
 ?、茉O(shè)備尺寸5000×1000×1100(mm)。
  
  四、網(wǎng)帶式風(fēng)干機(jī)
  
  1、用途:用于去除草莓表面的水份。
  
  2、設(shè)備參數(shù)
  
 ?、偕a(chǎn)能力1000Kg/H;
  
 ?、诳傠娏?.5KW;
  
  ③設(shè)備尺寸5000×900×1400(mm)。
  
  五、挑選輸送機(jī)
  
  1、用途:用于分挑撿草莓中不合格產(chǎn)品。
  
  2、設(shè)備參數(shù)
  
 ?、偕a(chǎn)能力1000Kg/H;
  
 ?、诳傠娏?.1KW;
  
 ?、墼O(shè)備尺寸可根據(jù)客戶需要訂做。
  
  六、提升機(jī)
  
  1、用途:用于將草莓向高處輸送。
  
  2、設(shè)備參數(shù)
  
  ①生產(chǎn)能力1000Kg/H;
  
 ?、诳傠娏?.1KW;
  
 ?、墼O(shè)備尺寸可根據(jù)客戶需要訂做。
  
  備注:1、這是草莓加工的前期準(zhǔn)備工作,如果深加工,還需要預(yù)煮機(jī)、罐裝機(jī)、罐頭排氣箱、空罐洗罐機(jī)、實(shí)罐洗罐機(jī)等設(shè)備,根據(jù)客戶的具體需要增加配套設(shè)備
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