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　　Foodjx導讀：NICOLER消毒技術全稱“NICOLER食品動態(tài)空氣消毒技術”。主要是指通過特殊的脈沖信號使得NICOLER發(fā)生腔產(chǎn)生逆電效應，生成大量的等離子體。在負壓風機的作用下，污染空氣被抽進發(fā)生腔內(nèi)，帶負電細菌被分解擊破。正果消毒過程使用時間極短，只有0.1秒。受控環(huán)境保持在“無菌無塵”標準。由于在對車間消毒時，人可同時在車間內(nèi)工作，所以，該殺菌技術也可稱作為“食品動態(tài)殺菌機”。
　　
　　目前主要運用于各食品企業(yè)車間內(nèi)進行殺菌消毒，適用企業(yè)包括烘焙類、水產(chǎn)品類、冷凍食品類、米面粉制品類、糖果制品類等等相關食品企業(yè)。適用車間主要為冷卻車間、烘干車間、灌裝車間、內(nèi)包車間等。主要對車間內(nèi)部所含空氣進行持續(xù)凈化，由于NICOLER動態(tài)空氣消毒機運作機制特殊，不產(chǎn)生對人體有害情況。所以可邊開機邊消毒邊工作，可以達到人機工作業(yè)的一種工作環(huán)境，深受廣大食品企業(yè)的親睞。
　　
　　針對如今層出不窮的衛(wèi)生安全信息，國內(nèi)廣大食品生產(chǎn)企業(yè)都繃緊了弦，分析頻發(fā)的食品安全事件和各地通報的不合格食品名單，其中微生物、菌落總數(shù)超標等是食品不合格的主要原因。由此可此，如何防止食品微生物超標是提高質(zhì)量的關鍵所在。
　　
　　上?？稻孟炯夹g有限公司工程師金大海介紹，食品在冷卻、灌裝及內(nèi)包車間，由于長時間直接暴露在空氣中，容易受空氣粉塵、細菌的二次污染，造成食品菌落總數(shù)等微生物超標問題，食品企業(yè)應重視在這些環(huán)節(jié)的消毒滅菌效果。
　　
　　食品動態(tài)（NICOLER）消毒技術作為控制微生物污染的措施之一，正逐漸被廣大食品企業(yè)青睞，在市場上的占有率和認可率直線上升。
　　
　　據(jù)了解，食品動態(tài)消毒技術是國內(nèi)*個真正意義上的食品動態(tài)消毒滅菌設備，主要解決在有人工作的情況下持續(xù)對車間環(huán)境進行殺菌消毒，克服了原有傳統(tǒng)殺菌消毒設備人機不同步的局限性。
　　
　　食品安全事故頻發(fā)讓消費者憂心忡忡，細菌等微生物污染又是食品安全的*殺手，選擇一種安全、的消毒滅菌技術則可有效控制微生物二次污染食品。NICOLER食品動態(tài)殺菌技術正在被越來越多的國內(nèi)食品企業(yè)運用，通過第三方檢測我們可以很明顯的認識到NICOLER殺菌技術的實用性。