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　　Foodjx導(dǎo)讀：在“微生物、毒素及致病菌檢測”專題研討會上，軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院微生物流行病研究所楊瑞馥研究員作了主題為“生物傳感器在食品致病微生物檢測中的應(yīng)用”的報告，簡要介紹了上轉(zhuǎn)發(fā)光技術(shù)、國內(nèi)外上轉(zhuǎn)發(fā)光技術(shù)研究進(jìn)展以及該技術(shù)在食品致病菌檢測中的應(yīng)用，現(xiàn)對該報告作簡要報道：
　　
　　上轉(zhuǎn)發(fā)光技術(shù)與金標(biāo)技術(shù)類似，但金標(biāo)技術(shù)不能定量，受環(huán)境因素影響大，且檢測結(jié)果不能長期保存，而上轉(zhuǎn)發(fā)光技術(shù)正好克服這些缺點(diǎn)。
　　
　　楊瑞馥研究員等利用上轉(zhuǎn)發(fā)光技術(shù)，經(jīng)過多年實(shí)驗(yàn)，研制出能進(jìn)行定量檢測的生物傳感器，研制歷程跨過了納米顆粒研制、試劑研制、儀器研制到儀器應(yīng)用幾個階段。
　　
　　納米顆粒經(jīng)由稀土元素?zé)?，通過活化修飾，再與抗體或抗原結(jié)合，利用上轉(zhuǎn)換發(fā)光材料在紅外光激發(fā)下發(fā)射可見磷光的特性，通過對免疫層析試紙條上經(jīng)生物反應(yīng)而結(jié)合上去的上轉(zhuǎn)換發(fā)光材料顆粒的含量進(jìn)行檢測，計算出被測樣品中特定生物分子的濃度。
　　
　　該試劑環(huán)境耐受性強(qiáng)（耐受PH3-7的范圍），不易猝滅，zui突出的特點(diǎn)是自然界沒有上轉(zhuǎn)發(fā)光，因此使得樣本處理變得簡單，點(diǎn)樣之后就能檢測，沒有本底干擾。
　　
　　國外對上轉(zhuǎn)發(fā)光技術(shù)的研究始于上世紀(jì)90年代，但因?yàn)闆]有清楚了解納米顆粒的特性，控制不好反應(yīng)效果。因此，楊瑞馥研究員對上轉(zhuǎn)發(fā)光技術(shù)的研究可說是走在了前列。
　　
　　楊瑞馥研究員等研制的基于上轉(zhuǎn)發(fā)光技術(shù)的生物傳感器通過了可靠性試驗(yàn)，在我國*航母上得到了安裝，也進(jìn)入了生產(chǎn)線和臨床。該生物傳感器還可應(yīng)用于食品致病微生物的檢測，已開發(fā)相關(guān)的微生物類檢測試劑十幾種，曾在世博會期間被用于食品樣品的快速檢測，特異性達(dá)到100%，檢測結(jié)果重現(xiàn)性好。