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　　Foodjx導(dǎo)讀：第15個防治碘缺乏病日（5月15日）到來在即，關(guān)于食用碘鹽是否會造成碘過量、是否仍需補碘的話題仍在發(fā)酵。昨日，衛(wèi)生部表示，至今未發(fā)現(xiàn)因食用碘鹽而引起的碘過量、碘中毒事件，甲亢患者的增多與食用碘鹽并無必然。同時，衛(wèi)生部指出，盡管我國已達(dá)到消除碘缺乏病標(biāo)準(zhǔn)，但仍須長期食用碘鹽。
　　
　　北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科教授戴為信說，有的地區(qū)碘過量和甲狀腺病高發(fā)，這只是一種現(xiàn)象，而無必然關(guān)系。甲狀腺病人增多，不等于甲狀腺疾病發(fā)病率增加。病人增多可能與醫(yī)學(xué)檢查方法的進(jìn)步、病人健康意識增強以及體檢等疾病發(fā)現(xiàn)手段的增多有關(guān)。
　　
　　天津醫(yī)科大學(xué)內(nèi)分泌研究所教授陳祖培也指出，中華醫(yī)學(xué)會內(nèi)分泌分會曾對不同碘營養(yǎng)水平的結(jié)節(jié)情況做了調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)碘營養(yǎng)水平越高的地區(qū)，甲狀腺疾病的水平反而下降了，與估計大相徑庭。“即使發(fā)現(xiàn)水平碘營養(yǎng)的增加以后，甲狀腺疾病增多，這也是個流行病學(xué)現(xiàn)象，從病理學(xué)來講是不是它造成的還很難說，因為引起甲狀腺疾病的原因太多了。如甲亢的發(fā)病與遺傳、自身免疫性、精神因素等有關(guān)。”
　　
　　衛(wèi)生部表示，正常人群食用碘鹽無需擔(dān)憂，不會對人體健康產(chǎn)生危害。只是有甲狀腺疾患的人應(yīng)該避免或少食用碘鹽及其他富碘食物和藥物（如海帶、紫菜、碘造影劑、胺碘酮）。
　　
　　衛(wèi)生部疾控局局長、國家衛(wèi)生監(jiān)察專員肖東樓介紹，2011年*六次碘缺乏病監(jiān)測結(jié)果顯示，我國已經(jīng)在國家水平上達(dá)到消除碘缺乏病標(biāo)準(zhǔn)。但衛(wèi)生部指出，即使實現(xiàn)消除碘缺乏病目標(biāo)，我國仍須長期食用碘鹽。
　　
　　肖東樓說，我國是受碘缺乏嚴(yán)重威脅的國家，除上海市以外，其余30個省、區(qū)、市不同程度地都出現(xiàn)過碘缺乏病的流行。
　　
　　我國已從3月15日開始實行新的碘鹽濃度標(biāo)準(zhǔn)，全國食鹽加碘水平不再“一刀切”。各地可以根據(jù)當(dāng)?shù)厝巳旱膶嶋H碘營養(yǎng)水平，在20毫克/公斤、25毫克/公斤、30毫克/公斤三個檔次中任選一個或幾個，作為當(dāng)?shù)厥雏}中碘含量的平均水平。