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　　Foodjx導(dǎo)讀：根據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)公布的國(guó)內(nèi)糖市產(chǎn)銷數(shù)據(jù)，截至4月底，國(guó)內(nèi)制糖企業(yè)共銷售食糖581萬(wàn)噸，同比增加44萬(wàn)噸。若排除掉政策性收儲(chǔ)和國(guó)儲(chǔ)糖拋售的影響，制糖企業(yè)實(shí)際銷售的食糖數(shù)量實(shí)際上并未增加，而是同比減少了109萬(wàn)噸。對(duì)此，記者了解到，食糖銷售量減少的部分多是被走私食糖或淀粉糖所替代。
　　
　　在國(guó)泰君安白糖分析師周小球看來(lái)，國(guó)內(nèi)糖價(jià)之所以上不去，并不是增產(chǎn)造成的，而是走私糖與淀粉糖等食糖替代品擠占了國(guó)產(chǎn)糖傳統(tǒng)銷售市場(chǎng)。目前我國(guó)居民對(duì)甜味劑的消費(fèi)在快速增加，含糖食品產(chǎn)量的不斷增加也印證了這一點(diǎn)。
　　
　　對(duì)此，記者了解到，目前相對(duì)于國(guó)產(chǎn)糖價(jià)格而言，進(jìn)口糖、走私糖和淀粉糖具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，越來(lái)越多的飲料、面包和乳制品企業(yè)紛紛采購(gòu)上述替代品來(lái)來(lái)替代國(guó)產(chǎn)糖。
　　
　　以淀粉糖中的果葡糖漿為例，截至去年年底，果葡糖漿產(chǎn)能為289萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)今年年底將達(dá)到350萬(wàn)噸。這些果葡糖漿企業(yè)分布在食品飲料生產(chǎn)消費(fèi)聚集區(qū)，訂單式的生產(chǎn)模式將使得區(qū)域性的國(guó)產(chǎn)糖缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，國(guó)內(nèi)糖市的政策性收儲(chǔ)使得國(guó)產(chǎn)糖現(xiàn)貨價(jià)格大幅高于配額內(nèi)進(jìn)口糖價(jià)格，甚至高于50%關(guān)稅進(jìn)口的食糖價(jià)格，更不用說(shuō)與走私糖價(jià)格相比了。
　　
　　在國(guó)產(chǎn)糖消費(fèi)市場(chǎng)被逐漸替代的背景下，預(yù)計(jì)2011/2012榨季國(guó)內(nèi)糖市期末庫(kù)存將同比增加240％甚至更多，糖價(jià)上行的難度越來(lái)越大，高度也更加有限。目前，國(guó)內(nèi)糖市只能把糖價(jià)上行的希望寄托在糖價(jià)的企穩(wěn)回升上，但從當(dāng)前糖市情況分析，6月以前糖市面臨的上行壓力依然很大。
　　
　　“目前，國(guó)內(nèi)食糖產(chǎn)區(qū)庫(kù)存較多，銷售情況較差，走私糖并未得到有效控制，配額內(nèi)進(jìn)口的加工糖利潤(rùn)還比較高，產(chǎn)區(qū)經(jīng)銷商仍不太看好糖價(jià)。”光大期貨白糖分析師許愛霞認(rèn)為，自2011/2012榨季糖料蔗開始砍收以來(lái)，廣西主產(chǎn)區(qū)降雨充足，1—3月份的連續(xù)降雨對(duì)下榨季甘蔗出苗比較有利，預(yù)計(jì)下榨季廣西甘蔗種植面積約提高60萬(wàn)畝，這肯定不會(huì)對(duì)未來(lái)糖價(jià)走勢(shì)形成利好支持。
　　
　　此外，弘業(yè)期貨白糖分析師周競(jìng)也表示，目前國(guó)內(nèi)糖市下游消費(fèi)通常穩(wěn)定在1300萬(wàn)噸左右，但淀粉糖、果葡糖漿等白糖替代品近年來(lái)產(chǎn)能不斷增加，搶占了食糖*，國(guó)產(chǎn)糖實(shí)際消費(fèi)量不足1300萬(wàn)噸。由此推斷，國(guó)內(nèi)糖市當(dāng)前不僅不缺糖，反而呈現(xiàn)出供應(yīng)量超過(guò)消費(fèi)量的問(wèn)題。