Foodjx導讀：冷凍干燥機的干燥要在0℃以下進行，即在產品凍結的狀態(tài)下進行，只在后期降低產品的殘余水份含量時，才讓產品升至0℃以上的溫度，但一般不超過40℃。在真空條件下，當水蒸汽直接升華出來后，藥物剩留在凍結時的冰架中，形成類似海綿狀疏松多孔架構，因此它干燥后體積大小幾乎不變。再次使用前，只要加入注射用水，又會立即溶解。
特點：
1、很多熱性的物質不會發(fā)生變性或失活。
2、在低溫下干燥時，物質中的一些揮發(fā)性成分損失很小。
3、在凍干過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性狀。
4、由于在凍結的狀態(tài)下進行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結構，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。
5、由于物料中水分在預凍以后以冰晶的形態(tài)存在，原來溶于水中的無機鹽類溶解物質被均勻地分配在物料之中。升華時，溶于水中的溶解物質就析出，避免了一般干燥方法中因物料內部水分向表面遷移所攜帶的無機鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象。
6、干燥后的物質疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復原來的性狀。
7、由于干燥在真空下進行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質得到了保護。
8、干燥能排除95%～99%以上的水分，使干燥后產品能長期保存而不致變質。
9、因物料處于凍結狀態(tài)，溫度很低，所以供熱的熱源溫度要求不高，采用常溫或溫度不高的加熱器即可滿足要求。如果冷凍室和干燥室分開時，干燥室不需絕熱，不會有很多的熱損失，故熱能的利用很經濟。
真空干燥機：
真空干燥機是醫(yī)藥生產中應用比較廣泛的設備，這是因為在真空干燥的過程中，筒體內的壓力始終低于大氣壓力，氣體分子數(shù)量少、密度比較低。含氧量更低，因而能夠干燥容易氧化性變化的藥品生產，能減少物料污染的機會。也由于水在汽化過程中，其溫度與蒸汽壓力成正比，因此真空干燥時物料中的水分在低溫情況下就能汽化，就能達到低溫干燥的目的，特別適用于藥品中有熱敏性物料的生產。物料在干燥過程中，首先是物料表面的水分受熱汽化并被真空設備排除，物料表面的水分因汽化而逐漸減少，并在物料內部與表面之間形成溫度差。內部的水分在溫度差的作用下，不斷向表面擴散，并在到達表面后汽化。同時，真空干燥可消除常壓熱風干燥易產生表面硬化現(xiàn)象，這是真空干燥物料內和表面之間壓差大，在壓力梯度作用下，水分很快移向表面，不會出現(xiàn)表面硬化。此外真空干燥時，物料內部和外部之間溫度梯度小，由逆滲透作用使得溶媒能夠獨自移動并收集，有效克服熱風干燥所產生的溶媒失散現(xiàn)象。
特點：
1、長方體工作室，使有效容積達到zui大，微電腦溫度控制器，控溫可靠。
2、鋼化、防彈雙層玻璃門觀察工作室內物體，一目了然，能夠向內部充入惰性氣體。
3、箱門閉合松緊能調節(jié)，整體成型的硅橡膠門封圈，確保箱內高真空度。
4、工作室采用拋光鏡面不銹鋼板制成，確保產品經久耐用。
5、儲存、加熱、試驗和干燥都是在沒有氧氣或者充滿惰性氣體環(huán)境里進行，所以不會氧化。
6、zui短加熱時間，與傳統(tǒng)真空
干燥箱相比，加熱時間減少50%以上。
7、在真空狀態(tài)下實現(xiàn)連續(xù)進料和出料，進料量可按需要自由設定。連續(xù)式微波真空干燥機
8、加熱系統(tǒng)可采用蒸汽，熱水及電加熱轉導熱油加熱等多種形式。
9、干燥溫度從25℃-80℃任意調節(jié)，20分鐘-60分鐘后開始連續(xù)出料直至批量完成。
10、履帶采用特氟龍材料，運轉平穩(wěn)、可靠、受熱面積均勻。履帶速度可任意調節(jié)層數(shù)分2—5層，可根據用戶的產量要求確定。
11、采用多種布料裝置可適應液體、浸膏、粉料及顆粒狀等各類物料的干燥。
12、配有真空條件下的自動粉碎系統(tǒng)，可根據用戶的要求任意選擇干燥顆粒目數(shù)。
13、配有CIP在位清洗系統(tǒng)，自動清洗快捷、方便，選用真空機組并經精心設計組合，具有連續(xù)不斷的大容量抽氣速率和穩(wěn)定的真空度。
14、能耗小、無三廢、低噪音，*符合GMP認證要求。
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