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奧運“熬夜食品” 別選啤酒和燒烤

來源:   2012年08月01日 11:10   756
  Foodjx導(dǎo)讀:奧運之際,熬夜看比賽是常事。中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院急診科許子彬副主任醫(yī)師提示大家,熬夜食品別選啤酒和燒烤。
  
  就像爆米花是電影的忠實伴侶一樣,一邊看凌晨的奧運比賽一邊喝啤酒吃燒烤,是奧運迷們的一大樂事。中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院急診科副主任醫(yī)師許子彬提醒,熬夜容易疲勞,人越疲勞消化功能就會越差,更不宜食用不易于消化的高脂肪食物和高刺激性食品。
  
  因為在夜間睡眠時,人體會由胃和小腸分泌一種叫TFF2的蛋白質(zhì),對胃腸有修復(fù)功能。如果熬夜,會使這種蛋白質(zhì)的分泌減少,影響人體對胃腸道損傷的修復(fù),再加上酒精對胃黏膜的損害,可增加胃潰瘍的患病率。此外,醉酒和暴飲暴食不但傷胃,還會引起急性胰腺炎,需要住院治療。
  
  咖啡、濃茶、冰鎮(zhèn)飲料和西瓜也不是理想的“熬夜食品”,因為這些刺激性的飲料可能會對腸胃內(nèi)壁造成一定程度的損害,嚴(yán)重者可能會造成胃腸道出血。許子彬認(rèn)為,熬夜的奧運迷們適合吃點酸奶、巧克力、水果或者堅果類食物,它們富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素,也容易消化,能幫助保護(hù)腦細(xì)胞,迅速恢復(fù)精神和體力。
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