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foodjx導(dǎo)讀：昨天，據(jù)報(bào)道獲悉，調(diào)查確認(rèn)2008年湖南衡南縣江口中心小學(xué)參與人體試驗(yàn)的88名學(xué)生中，有25人食用了一餐黃金大米，每人60克左右。
　　
　　衡陽一位*人士透露，黃金大米試驗(yàn)是被夾帶進(jìn)了中國疾控中心研究員蔭士安負(fù)責(zé)的國家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目“植物中類胡蘿卜素在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)化成為*的效率研究”中，由美國塔夫茨大學(xué)湯光文博士、蔭士安和浙江醫(yī)學(xué)科學(xué)科學(xué)院研究員王茵私自操作，支開了其他人，“沒申報(bào)，沒批準(zhǔn)”。
　　
　　湯光文如何將轉(zhuǎn)基因黃金大米攜帶入境、如何加入試驗(yàn)中等具體細(xì)節(jié)，仍有待zui終調(diào)查結(jié)論公布。根據(jù)規(guī)定，如從外方引進(jìn)轉(zhuǎn)基因食品須海關(guān)審批，如要進(jìn)行轉(zhuǎn)基因食品人體試驗(yàn)，須經(jīng)過農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生等部門審批。衡陽市和衡南縣兩級(jí)政府均未透露更多情況，只表示詳細(xì)確切的調(diào)查結(jié)論不日就將發(fā)布。
　　
　　陳女士說，廖義智告訴他們，黃金大米試驗(yàn)是蔭士安和湯光文私自搞的，湯光文在美國把黃金大米碾成粉末，逃避海關(guān)帶進(jìn)來。而試驗(yàn)過程也是湯光文和蔭士安自己動(dòng)手，“從解凍到煮熟，整個(gè)過程都是由湯光文和蔭士安一手操作，且他們還拍了照片。”
　　
　　廖雪文也證實(shí)，11月初，他被有關(guān)部門叫去辨認(rèn)當(dāng)年的一些試驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)照片。他說，除了看到當(dāng)年的工作人員照片外，也看到了將黃金大米放進(jìn)蒸籠煮熟的照片。江口鎮(zhèn)中心小學(xué)前校長(zhǎng)賀仲秋說，湯光文和王茵都曾來過江口鎮(zhèn)中心小學(xué)，但具體時(shí)間記不清楚了。
　　
　　衡陽市一位官員也說，黃金大米是湯光文、蔭士安、王茵三人私下搞的，“他們自己帶過來，把衡陽的參與人員支開，私自操作。”這位官員稱，9月份衡陽市*在調(diào)查試驗(yàn)是否包括黃金大米時(shí)曾問過蔭士安，“他本人否認(rèn)，說沒有這個(gè)事情。”但如今看來，蔭士安是一個(gè)說謊者。該官員說，蔭士安申報(bào)的國家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目“植物中類胡蘿卜素在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)化成為*的效率研究”本是很好的試驗(yàn)，但蔭士安和湯光文一直有，就把黃金大米的試驗(yàn)夾帶進(jìn)來，“沒申報(bào)，沒批準(zhǔn)，也沒知會(huì)我們。”
　　
　　黃金大米事件回顧
　　
　　8月31日，一機(jī)構(gòu)宣稱：美國企業(yè)利用中國衡陽兒童做轉(zhuǎn)基因大米的試驗(yàn)。衡陽市馬上回應(yīng)稱：當(dāng)?shù)匦W(xué)生接受的是湖南省疾控中心和中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所委托的課題“植物中類胡蘿卜素在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)化成為*的效率研究”。省疾控中心也否認(rèn)試驗(yàn)涉及轉(zhuǎn)基因食品，與任何境外機(jī)構(gòu)沒直接關(guān)系。
　　
　　之后，美國塔夫茨大學(xué)唐廣文教授卻表示：他們的確做了“黃金大米”與*方面的試驗(yàn)；在其作為*作者，于今年8月1日發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)雜志》中的論文稱，試驗(yàn)的對(duì)象為湖南農(nóng)村地區(qū)的72名兒童。
　　
　　吃黃金大米兒童將獲賠8萬如有后遺癥*將擔(dān)責(zé)
　　
　　在11月30日的大會(huì)上，*還給出了一個(gè)補(bǔ)償方案：未食用黃金大米的兒童，家屬每戶補(bǔ)償誤工費(fèi)1萬元；食用了黃金大米的兒童，家屬每戶補(bǔ)償誤工費(fèi)、精神撫慰費(fèi)8萬元。
　　
　　衡陽市前述官員說，不存在賠償?shù)恼f法，只是考慮到家長(zhǎng)因此事多次奔波，有的家長(zhǎng)因孩子食用黃金大米心理負(fù)擔(dān)較重，因此給予了誤工費(fèi)和精神撫慰費(fèi)。*提供了補(bǔ)償方案協(xié)議讓25名兒童的家長(zhǎng)簽署。為避免他們的擔(dān)憂，協(xié)議上注明，如以后有后遺癥，政府會(huì)負(fù)責(zé)。
　　
　　但食用黃金大米兒童的家屬仍然無法消解擔(dān)憂，“現(xiàn)在看不到，以后一旦有事怎么辦。”對(duì)此，衡陽*人士稱，試驗(yàn)用的黃金大米在美國已做過安全性試驗(yàn)，在衡陽只是營養(yǎng)試驗(yàn)，不存在安全問題。另據(jù)家長(zhǎng)陳女士介紹，家長(zhǎng)們要求對(duì)參加試驗(yàn)的兒童進(jìn)行體檢，*回應(yīng)說要在調(diào)查結(jié)論發(fā)布后再安排時(shí)間。
　　
　　保健食品注冊(cè)的必要程序人體試食都須倫理審批
　　
　　復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生教研室主任厲說到，保健食品確有人體試食試驗(yàn)這一規(guī)定，“沒有小樣本（人體）的試驗(yàn)，怎么能夠推廣到大樣本呢。”但他不同意人體試食試驗(yàn)只針對(duì)成年人的說法，“也有針對(duì)兒童的，如兒童缺鈣，（保健食品檢驗(yàn)）增加骨密度”。
　　
　　根據(jù)衛(wèi)生部《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范（2003年版）》、國家食品藥品監(jiān)督管理局《保健食品注冊(cè)管理辦法》（試行），保健食品申請(qǐng)注冊(cè)前應(yīng)當(dāng)對(duì)保健食品的功能等進(jìn)行試驗(yàn)和評(píng)價(jià)，通過人體試食試驗(yàn)，出具相應(yīng)試驗(yàn)或評(píng)價(jià)報(bào)告。
　　
　　一位食品藥品監(jiān)督管理局系統(tǒng)內(nèi)人士描述了大概過程，要注冊(cè)保健食品，需先向衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)督管理局認(rèn)可的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)提出申請(qǐng)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)接受申請(qǐng)后，就組織開展檢驗(yàn)。檢驗(yàn)包括了安全性毒理學(xué)試驗(yàn)、功能學(xué)試驗(yàn)、功效成分或標(biāo)志性成分檢測(cè)、衛(wèi)生學(xué)試驗(yàn)、穩(wěn)定性試驗(yàn)等。而功能學(xué)實(shí)驗(yàn)就包括了動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和人體試食試驗(yàn)，目的是驗(yàn)證保健食品的功能。地方食品藥品監(jiān)督管理局事后會(huì)進(jìn)行形式核查，“我們到疾控去，看檢驗(yàn)報(bào)告是不是你出的，是真的還是假的。”但該保健食品能否獲許注冊(cè)，zui終決定權(quán)在國家食藥監(jiān)局。
　　
　　《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》規(guī)定，進(jìn)行人體試食試驗(yàn)的單位應(yīng)是衛(wèi)生部認(rèn)定的保健食品功能學(xué)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，如需進(jìn)行與醫(yī)院共同實(shí)施的人體試食試驗(yàn)，功能學(xué)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)必須選擇三級(jí)甲等醫(yī)院共同進(jìn)行。據(jù)了解，衛(wèi)生部認(rèn)定的保健食品功能學(xué)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)有數(shù)十家，其中包括很多省級(jí)疾控中心，湖南省疾病預(yù)防控制中心就是其中一家。
　　
　　衛(wèi)生部發(fā)言人鄧海華也表示，對(duì)于開展涉及人的生物醫(yī)學(xué)研究，包括生物醫(yī)學(xué)的倫理研究，衛(wèi)生部有明確規(guī)定。“衛(wèi)生部在上世紀(jì)就成立了涉及人體的生物醫(yī)學(xué)研究倫理審查委員會(huì)，2000年成立了衛(wèi)生部醫(yī)學(xué)倫理專家委員會(huì)，負(fù)責(zé)對(duì)有關(guān)重大的醫(yī)學(xué)倫理問題進(jìn)行咨詢和審查。”鄧海華說，“醫(yī)學(xué)科學(xué)組織理事會(huì)和世界衛(wèi)生組織曾聯(lián)合制定了一個(gè)涉及人的生物醫(yī)學(xué)研究的倫理準(zhǔn)則。國內(nèi)一直在遵循上的慣例。”
　　
　　厲曙光與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長(zhǎng)羅云波均稱，只要是人體試食試驗(yàn)，都必須進(jìn)行倫理審批，要求受試者自愿參加且填寫知情同意書，“即使是測(cè)試普通大白菜的營養(yǎng)，也要倫理審批，也要自愿報(bào)名，也要知情同意。”
　　
　　羅云波表示，倫理委員會(huì)就看是否保障了受試者權(quán)益，是否有潛在危害，還要審查知情同意書，“倫理委員會(huì)一般由生物學(xué)專家、醫(yī)學(xué)專家和法律專家聯(lián)合組成，他們開會(huì)決定可以做，那就行了，那就是安全的。”
　　
　　對(duì)于各類人體試驗(yàn)如何招募志愿者，如何組織現(xiàn)場(chǎng)工作，厲曙光說，由于各地情況不同，各個(gè)項(xiàng)目有各自屬性，而每個(gè)團(tuán)隊(duì)也都有自己的方法，由自己設(shè)計(jì)組織。有的直接把通告發(fā)出，號(hào)召志愿者報(bào)名，“見面再談”。
　　
　　蔭士安的科研項(xiàng)目通過與湖南疾控中心簽署協(xié)議，委托湖南疾控負(fù)責(zé)組織實(shí)施。而湖南疾控則把這個(gè)任務(wù)的具體執(zhí)行交給了經(jīng)常合作的衡南疾控，并zui終落到了江口中心小學(xué)。
　　
　　誰讓孩子們成為試驗(yàn)白老鼠
　　
　　沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“黃金大米”事件終于將要面對(duì)一個(gè)合理的解決辦法，25名不知情的被試驗(yàn)兒童也終將得到合理的補(bǔ)償，歷經(jīng)四年多的轉(zhuǎn)基因?qū)嶒?yàn)之爭(zhēng)終將有一個(gè)定論。但是，事件背后凸顯的對(duì)涉及人體實(shí)驗(yàn)領(lǐng)域倫理審查不嚴(yán)、監(jiān)管不力的問題卻仍然需要我們深深的反思。“黃金大米”屬于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的一種，簡(jiǎn)單點(diǎn)來說就是通過導(dǎo)入基因，引起生物體性狀的可遺傳性修飾。轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以說是生物技術(shù)進(jìn)步的一種，但是這種人為主觀改變生物體性狀的行為打破了自然規(guī)律，日益成為了公眾討論的熱點(diǎn)，同時(shí)出現(xiàn)了諸多的爭(zhēng)議，就連眾多科研機(jī)構(gòu)經(jīng)過仔細(xì)的調(diào)查后也給轉(zhuǎn)基因食品貼上了對(duì)人體健康的不確定性標(biāo)簽。那么，一個(gè)尚處于研究和實(shí)驗(yàn)階段的“黃金大米”是如何混入中國境內(nèi)，并能夠找到如此眾多的兒童去作為試驗(yàn)品呢？
　　
　　早在2005年國務(wù)院就批準(zhǔn)了《卡塔赫納生物安全議定書》，明確限制他國缺乏足夠科學(xué)依據(jù)的轉(zhuǎn)基因食品入境。而2008年的“黃金大米”事件無疑為我國安全監(jiān)管方面亮起了紅燈。明知道“黃金大米”仍處于研究階段，卻依然讓它通過各項(xiàng)審查，甚至與國家課題組項(xiàng)目合并進(jìn)行，這不僅是個(gè)別地方部門監(jiān)管不力就能說明的問題。當(dāng)他們?cè)谝圆恢樽鳛橥菩敦?zé)任的借口時(shí)，我們不禁要問：是誰給予了他們?cè)陧?xiàng)目還沒在國家相關(guān)主管部門報(bào)批備案的情況下就敢同意用于人體實(shí)驗(yàn)的權(quán)力？難道他們沒有想到為何美國科學(xué)家要不遠(yuǎn)*用中國孩子做試驗(yàn)品，為何實(shí)驗(yàn)四年后才在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》上發(fā)表成果論文？
　　
　　我們并不是反對(duì)生物技術(shù)的進(jìn)步，我們只是反對(duì)遺傳技術(shù)的濫用。當(dāng)越來越多的有毒食品、未經(jīng)論證的轉(zhuǎn)基因食品不斷涌入國內(nèi)市場(chǎng)的時(shí)候，那些不負(fù)責(zé)任的監(jiān)管部門真的能做到心安理得么？
　　
　　鏈接：何為“黃金大米”
　　
　　黃金大米，又名“金色大米”，是一種轉(zhuǎn)基因大米，由美國先正達(dá)公司研發(fā)。其不同于正常大米的主要功能為幫助人體增加*吸收。因?yàn)樯珴砂l(fā)黃，該大米品種被稱為“黃金大米”。質(zhì)疑者認(rèn)為黃金大米可能會(huì)嚴(yán)重威脅到環(huán)境和糧食安全，它也并不能解決造成*缺乏癥的根本原因——貧困和缺乏多樣化的飲食。2012年9月6日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，海安“黃金大米”系“黃金米”的誤傳，而海安“黃金米”為常規(guī)育種，非轉(zhuǎn)基因大米。
　　
　　β胡蘿卜素在人體中可轉(zhuǎn)化為預(yù)成*。一組來自英國和美國的工業(yè)界科學(xué)家在4月份出版的《自然—生物黃金大米營養(yǎng)圖表技術(shù)》上報(bào)告說，他們研制出一種富含預(yù)成*的改良型黃金大米，為開發(fā)出對(duì)付食物中*缺乏的新型水稻品種提供了可能。
　　
　　食物中*的缺乏影響著2.5億人口，*的缺乏會(huì)導(dǎo)致失明和免疫水平的低下。與5年前開發(fā)出的I型黃金大米相比，II型黃金大米的β胡蘿卜素含量增加了20倍。利用系統(tǒng)篩選法，RachelDrake和同事研制出轉(zhuǎn)基因新品種，并對(duì)可選擇的八氫番茄紅素合酶品種進(jìn)行了試驗(yàn)。八氫番茄紅素合酶是*個(gè)在β胡蘿卜素通道中找到的酶。在所有被掃描的酶中，來自玉米的八氫番茄紅素合酶的效果。含玉米酶的II型黃金大米是培育富含β胡蘿卜素的精彩開始。
　　
　　I型黃金大米是一個(gè)有價(jià)值的開始，但科學(xué)家們很快意識(shí)到其谷粒中所含的β胡蘿卜素太少而不足以在田間實(shí)踐。然而，II型黃金大米能供50%的兒童日常所需*，盡管*的攝取還取決于食品的總體配方，特別是食用油。