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經(jīng)常吃巧克力可降低腦溢血發(fā)病率

來源： 2013年03月27日 13:21 877

　　Foodjx導讀：瑞典Karolinska研究所對37000名瑞典人進行的追蹤調(diào)查表明，吃巧克力zui多的那一部分人（平均每天63克），腦溢血發(fā)病率較*不吃者低17%左右。
　　
　　負責這一調(diào)研項目的研究所負責人SusannaLarsson教授表示，此前的一系列研究已經(jīng)證實，巧克力中的黃酮類化合物（Flavonoids）可以有效預防心血管疾病，還有抗凝血和消炎作用;這次的研究表明，黃酮類化合物還能降低腦溢血風險，說明巧克力是好東西。而且該教授還透露，此次研究發(fā)現(xiàn)，不僅黑巧克力有降低腦溢血風險的作用，普通巧克力（包括大眾喜聞樂見的牛奶巧克力）也管用。不過研究人員強調(diào)，攝入巧克力仍然要注意適量原則，而且也不能當藥吃。
　　
　　需要特別提醒的是，現(xiàn)在市場上很多“巧克力”其實是“有巧克力味道和口感的糖果”，要注意分辨。

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