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電烤箱特點及操作規(guī)則

來源:   2013年07月16日 09:35   3064
  Foodjx導讀:烤箱已經(jīng)成為現(xiàn)在家庭的廚房*品,周末的時候一家人一起或者是叫上朋友一起在家烤肉串或者是烤面包,用電烤箱烤出來的東西不僅不會糊掉,而且顏色灰常好看,讓人看了就想流口水。
  
  在使用電烤箱時,應注意以下事項:
  
 ?。?)按使用說明書要求進行操作。
  
 ?。?)電烤箱應放在平整、穩(wěn)固的地方,并保證接地螺栓可靠接觸,在要用250V、10A單相三芯插座與自帶電源插頭匹配使用,在使用過程中,玻璃窗、插座應保持清潔。
  
  (3)不同類型的食品,所吸收的熱量和升溫速度不同,使用時掌握好烘烤食品的溫度、時間zui為重要??拷鼱t門有散熱現(xiàn)象,烘烤食品時要翻面,使其受熱均勻。
  
 ?。?)取用食品要停電操作,用手柄叉卡好烤盤,以防止觸碰發(fā)熱元件燙傷手指。
  
 ?。?)保持內(nèi)腔壁潔凈,烘烤食品完畢,若內(nèi)腔有調(diào)料、油漬等物,可用毛巾潤濕肥皂水輕擦烤箱內(nèi)腔壁達潔凈為止,并且從爐門排出濕氣,烤箱表面用柔軟布擦凈,不能用清水沖洗內(nèi)腔,以防止電氣元件受潮。
  
  不用時把功率、溫度控制、定時三個轉(zhuǎn)換開關轉(zhuǎn)到關停位置上,放在干燥、通風、潔凈處。
  
  特點:
  
  1、大部分熱風在箱內(nèi)循環(huán),熱效率高,節(jié)約能源。
  
  2、利用強制通風作用,箱內(nèi)設有可調(diào)式分風板,物料干燥均勻。熱源可采用蒸汽、熱水、電、遠紅外,選擇廣泛。
  
  3、整機噪音小、運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。溫度自控,安裝維修方便。
  
  4、適用范圍廣,可干燥各種物料,是通用干燥設備。
  
  熱風循環(huán)烘箱主要技術參數(shù)及有關說明:
  
  常用蒸汽壓力0.2~0.8Mpa(2~8KG)。
  
  2、加熱熱源蒸汽、電、遠紅外,電蒸汽兩面用,供用戶選擇。
  
  3、使用溫度:蒸汽加熱50~140℃,zui高達150℃。
  
  4、用電、遠紅外溫度50~300℃。
  
  5、材料有碳鋼、鋁板和不銹鋼三種。
關鍵詞:干燥設備
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