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    首先酒瓶 
　　在葡萄酒從瓶中倒出之前，葡萄酒愛好者就可以僅從瓶子的外型得到一個所期望的好印象。 
　　大多數(shù)*的釀酒師都遵循著用不同的瓶型裝盛不同類型的葡萄酒的慣例。在美洲，每個葡萄種植地區(qū)都用自己*的瓶子來裝盛葡萄酒，以區(qū)分他們自己的產品，久而久之，就形成了一整套體系。 
　　zui常見的是用于干紅葡萄酒的真正的波爾多瓶型，這種瓶子直邊寬肩，呈綠色或棕色。索丹（Sauternes）和波爾多（Bordeaux）干白葡萄酒一般裝盛在白顏色的這種瓶型中，瓶子規(guī)格一般有750毫升和1500毫升兩種。 
　　經常被采用的另一種紅葡萄酒瓶型是斜肩的勃艮地（Burgundy）瓶，它同波爾多瓶型的容量一樣，但顏色的變化較多，不僅僅是棕色或綠色。它也用于裝盛莎當妮（Chardonnay）葡萄酒。長相思（Sauvignon）葡萄酒或是加香型葡萄酒。用這種瓶型裝盛葡萄酒，說明其生產者想釀制一種勃艮地風格的葡萄酒。 
　　用于裝盛來自萊茵、莫賽爾和阿爾薩斯的葡萄酒的高而細長的瓶型被稱為白葡萄酒瓶。在歐洲（Europe），萊茵（Rhine）葡萄酒裝在棕色瓶中，莫賽爾（Mosel）和阿爾薩斯（Alsace）葡萄酒則裝在綠色瓶中。這些葡萄酒一般具有較高的酸度。 
　　意大利和葡萄牙葡萄酒以上各種瓶型都有，但它主要以裹有稻草裝飾、盛有基安蒂紅葡萄酒（Chianti）的長頸瓶*。 
　　香檳酒采用勃艮地瓶型的瓶子，但瓶壁較厚，而且在底部有一個稱作船底的凹陷。該凹陷和厚壁加強了瓶子對香檳酒產生的壓力的承受能力。這種瓶型還有兩個更厚更明顯的緣，其中一個是為瓶內發(fā)酵時封蓋用的，另一個用于固定軟木塞。 

　　其次軟木塞 
　　用軟橡木和樹皮做的軟木塞，密封瓶口是葡萄酒*的一件大事。在十八世紀中葉以前，葡萄酒的瓶中老熟是不可能實現(xiàn)的。 
　　在這之前，葡萄酒被儲藏在木桶中，只有在拿到餐桌上飲用時才被潷出。某些葡萄酒在海運時是裝盛在用麥桿捻子封口的瓶子中，或是在葡萄酒的表面放置一層油膜使之與空氣隔開。 
　　使用軟木塞是不*隔絕空氣的*方法，這種方法始于十八世紀。新型的瓶子臥放以便軟木塞不至于斂縮和滲漏。*次應用軟木塞是在博爾圖（Port）葡萄酒運往英國的途中，后來葡萄牙和法國人也采用它來封存葡萄酒。 

　  三之瓶帽 
　　主要用來防止昆蟲的接觸，但也起裝飾作用。常用的材質有塑料、錫和鉛（現(xiàn)在已經被淘汰而不再使用），蠟是一種傳統(tǒng)的密封材料，但因其多孔性和成本的原因而較少再使用。 
　　
    四之商標 
商標就是葡萄酒的名片。它是一份廣告、一份請柬，也是一種門第的象征和藝術的之作。它應該吸引力，能夠反映葡萄酒的質量并提供一種視覺預示。不管怎樣，它不應該繁復冗長而且必須真實地反映瓶中葡萄酒的情況。它含有的信息，足以亮明酒的身份或者來歷。