精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

移動端

您所在的位置:食品機械設備網(wǎng)>技術首頁>話題討論

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您? 在線咨詢

茶葉殺青機為廣大茶葉加工廠解了燃眉之急

來源:濟南鑫弘微波設備有限公司   2013年08月23日 15:12   2339
  Foodjx導讀:殺青,是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發(fā)鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便于揉捻成形,同時散發(fā)青臭味,促進良好香氣的形成。
  
  殺青是綠茶等形狀和品質形成的關鍵工序。殺青方式:炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青。蒸青唐代普遍使用,目前日本、俄羅斯、印度應用較多。我國明朝后普及使用炒青法,目前世界各產(chǎn)茶國普遍使用。殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低;老葉嫩殺、嫩葉老殺;拋悶結合、多拋少悶”等原則。蒸青則要“高溫、快速”。
  
  炒青有手工和機械兩種形式,制作名茶一般用手工鍋炒,茶場、茶廠規(guī)模生產(chǎn)則用殺青機,有鍋式、草式、轉筒式三種。
  
  "殺青"一詞現(xiàn)在多用于影視作品的制作上,經(jīng)常會看到"某某片于今日殺青"的說法,這實際上是一部影視作品完成了前期的拍攝工作,開始步入到后期制作階段的說法,和"殺青"一詞是茶葉的初制過程中的關鍵步驟是非常有關聯(lián)的。
  
  茶葉為什么要殺青?殺青茶葉應該達到:葉色由鮮綠變?yōu)榘稻G;葉表失去光澤;葉質柔軟萎卷;折梗不斷,捏成團松手后可緩慢散開,略帶粘性;清香顯露;無紅梗、紅葉。意義高溫殺青,破壞酶的活性,制止多酚類的酶促氧化,茶葉"殺青"是殺死多酚氧化酶的活性。這樣多酚類物質就不會進行酶促氧化,保持了茶葉原有的成分不變。
  
  在溫度達到85度以上,便能讓大部分的酶失活起不到催化作用。為達到這一目的,可以用蒸氣蒸(蒸青茶),也可以用鍋炒(炒青茶)同時可以散失部分水份,以便下一道工序更有利的加工。
  
  茶葉如何殺青?茶葉為什么要殺青?看完以上介紹,大家應該清楚了吧。茶葉殺青機是一種成熟的微波設備,在中國已發(fā)展多年,我們經(jīng)過多年研究,已熟練掌據(jù)殺青技術,為廣大茶葉加工廠解了燃眉之急。
關鍵詞:茶葉殺青機
版權與免責聲明: 凡本網(wǎng)注明“來源:食品機械設備網(wǎng)”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:食品機械設備網(wǎng)m.hg0881.cn”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關法律責任。

本網(wǎng)轉載并注明自其它來源(非食品機械設備網(wǎng)m.hg0881.cn)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時,必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號
欧美日韩国产在线资源-超碰成人国产一区二区三区| 久久夜色精品亚洲噜国产av-大香蕉伊人猫咪在线观看| 97人妻精品一区二区三区爱与-日韩精品亚洲专区在线观看| 亚洲av日韩五月天久热精品-国产日韩欧美一区二区三区群战| 亚洲另类熟女国产精品-懂色一区二区三区在线播放| 97一区二区三区在线-欧美护士性极品hd4k| 一区二区三区国产高清mm-美女张开腿让帅哥桶爽| 99热在线精品免费6-av一区二区在线观看| 成人免费黄色在线网站-日韩精品一区二区三区四区在线| 在线成色中文综合网站-国产二区精品视频在线观看| 在线免费观看黄片喷水-国产精品白丝网站在线观看| 国产欧美日本不卡精美视频-日本后入视频在线观看| 十九禁止观看无码视频-亚洲国产激情福利专区| 看肥婆女人黄色儿逼视频-秋霞电影一区二区三区四区| 精彩亚洲一区二区三区-中文字幕中文字幕在线色站| 国产亚洲欧美一区91-亚洲欧美一区二区在线| 两性污污视频网站在线观看-亚洲欧美日韩激情一区| 一区二区三区日本韩国欧美-日本1区2区3区4区在线观看| 亚洲国产中文欧美一区二区三区-国产精品一区二区视频成人| 四虎成人在线免费视频-亚洲熟女中文字幕天堂| 亚洲av成人一区国产精品网-国产偷_久久一级精品a免费| 黄片一区二区三区在线看-偷拍一区二区在线观看| 久久99热这里都是精品啊-国产成人亚洲精品无码aV| 亚洲av成人一区国产精品网-国产偷_久久一级精品a免费| 极品人妻av在线播放-久久精品视频一区二区三区| 亚洲欧美另类综合偷拍-婷婷社区综合在线观看| 欧美精品国产系列一二三国产真人-在线观看国产午夜视频| hd在线观看一区二区-免费一区二区三区毛片在线| 日韩精品一区二区三区十八-日韩人妻少妇一区二区三区| av网址在线直接观看-黄色av全部在线观看| 亚洲欧美激情自拍色图-国产亚洲精品sese在线播放| 十九禁止观看无码视频-亚洲国产激情福利专区| 国产传媒中文字幕在线观看-午夜福利视频在线播放观看| 日本亚洲精品中字幕日产2020-很黄很黄的裸交视频网站| 中文字幕人妻少妇第一页-隔壁的女孩在线看中文字幕| 亚洲永久免费在线观看-亚洲欧美导航一区二区导航| 亚洲欧美另类综合偷拍-婷婷社区综合在线观看| 一区二区三区国产高清mm-美女张开腿让帅哥桶爽| 国产精品熟女视频一区二区-国产日韩精品欧美一区喷水| 久色高清精品在线国产-国产精品视频一区三区四区| 国产成人高清精品免费5388-好妞色妞在线视频播放|