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本研究結(jié)合電子鼻、電子舌和氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)(HS-SPME-GC-MS)的分析優(yōu)勢，以原料奶為對照，研...
本研究探究了蛋清粉、蛋黃粉和全蛋粉對青稞面團的結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)以及青稞面包品質(zhì)的影響，以期改善青稞面團的凝膠...
就拿最近很火的淄博燒烤來說，無煙燒烤爐具的使用，油煙少了，消費者吃得也更健康，助力本地?zé)井a(chǎn)業(yè)規(guī)范化、可持...
日前，據(jù)喜姐炸串創(chuàng)始人王寬透露，喜姐炸串今年將進入IPO的輔導(dǎo)期，沖刺“炸串第一股”，預(yù)計將于2025年上...
2022年，洽洽食品實現(xiàn)營業(yè)收入68.83億元，同比增長15.01%，歸屬上市公司股東的凈利潤9.76億元...
淄博燒烤的火爆不僅帶動了當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)，還有上游的牛羊肉產(chǎn)業(yè)、蔬菜、面食、廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)……我們期待淄博能一直...
在以往，現(xiàn)磨咖啡可以說是一種名副其實的“貴族”飲品，但隨著咖啡的普及以及咖啡加工技術(shù)的進步，現(xiàn)磨咖啡逐漸從...
向來以昂貴出名的鐘薛高，如今也放下“身段”，開拓下沉市場。經(jīng)歷了去年的“雪糕刺客”風(fēng)波后，雪糕定價開始趨于...
近日，石家莊印發(fā)《關(guān)于支持現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干措施》，推動現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)邁向千億級。
有數(shù)據(jù)顯示，僅4月上旬，山東省“五一”假期住宿率預(yù)定量就較2019年增長400%，淄博市的住宿預(yù)定量更是增...
本次大會匯聚了來自全國各地的瓜子行業(yè)企業(yè)代表、專家學(xué)者20[詳細]
《水煮大板瓜子(西瓜子)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》、《大名小磨香油產(chǎn)業(yè)[詳細]
本發(fā)明提供了一種易拆式刨冰機，包括殼體，可拆卸的安裝在殼[詳細]
資溪面包產(chǎn)業(yè)從業(yè)者超4萬人，在全國1000多個城市擁有1.6萬家[詳細]
本次監(jiān)督抽查依據(jù)GB23350-2021《限制商品過度包裝要求食品和[詳細]
目前，超聲波多應(yīng)用于大豆膳食纖維的提取和改性過程中，但在[詳細]
蛇年帶著吉祥和祝福悄然而至，在此興旺寶明通攜旗下網(wǎng)站儀表[詳細]
引導(dǎo)全谷物食品生產(chǎn)。鼓勵全谷物食品企業(yè)改造或新建加工生產(chǎn)[詳細]
