舌尖上的鐵板燒|外國(guó)人的燒烤
基本概念
鐵板燒設(shè)備是用于加工鐵板燒美食的設(shè)備機(jī)械??筛鶕?jù)鐵板燒的特色燒制日式鐵板燒、法式鐵板燒、法式鐵板燒理、日式鐵板燒理、西餐、花式鐵板燒等。
鐵板燒,又稱“席前料理”,廚師與客人面對(duì)面,技藝高超的廚師現(xiàn)場(chǎng)表演,客人像看魔術(shù)一樣,看著廚師們將食材變成菜肴
大型鐵板燒設(shè)備
大型鐵板燒設(shè)備可根據(jù)特色燒制日式鐵板燒、法式鐵板燒、法式鐵板料理、日式鐵板料理、西餐、花式鐵板燒。
小吃鐵板燒
小吃鐵板燒由一到兩個(gè)人即可經(jīng)營(yíng),設(shè)備為鐵板燒小吃車。燒制的食品常見的有街頭或人群聚集地的鐵板燒魷魚、鐵板燒里脊等。
全國(guó)銷售熱線:400-006-3323
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聯(lián)系人:李先生
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廠址:北京市通州區(qū)宋莊鎮(zhèn)大龐工業(yè)區(qū)
誠(chéng)征A級(jí)代理商
工作原理
通過燃?xì)猓簹?、液化氣、天然氣)加熱或使用鋁質(zhì)加熱盤加熱鐵板到工作溫度,由燃?xì)忾_關(guān)或數(shù)字溫度控制器控制鐵板燒溫度,由風(fēng)閥控制抽風(fēng)量大小。
A、主熱系統(tǒng):
燃?xì)猓?/span>18支鴨咀式燃燒器,由燃?xì)忾_關(guān)控制鐵板燒溫度,主升溫加熱范圍600mm*500mm。
B、保溫系統(tǒng):
主熱以外的面積就是保溫系統(tǒng),其溫度控制在50度以下,人性化設(shè)計(jì),避免客戶好奇觸摸鐵板而帶來的安全隱患,主升溫加熱范圍600mm*500mm。
C、防火系統(tǒng):
防止明火進(jìn)入排風(fēng)管道的功能,杜絕明火帶來的安全隱患。