硼砂速測(cè)盒簡(jiǎn)介硼砂是一種白色或無(wú)色的結(jié)晶性粉末，添加到食品中，可起防腐、蓬松作用。硼砂進(jìn)入體內(nèi)后經(jīng)過(guò)胃酸作用就轉(zhuǎn)變?yōu)榕鹚?，硼酸在體內(nèi)有積存性，長(zhǎng)期攝取會(huì)在體內(nèi)蓄積，妨害消化道的酶的作用，引起食欲減退、消化不良、抑制營(yíng)養(yǎng)素的吸收，因而使體重減輕，并可能產(chǎn)生急性中毒：嘔吐、腹瀉、紅斑、循環(huán)系統(tǒng)障礙、休克、昏迷等。硼砂中的硼對(duì)細(xì)菌的DNA合成有抑制作用，但同時(shí)對(duì)人體內(nèi)的DNA也會(huì)產(chǎn)生傷害。硼是人體*元素，人體若攝入過(guò)多的硼，會(huì)引發(fā)多臟器的蓄積性中毒。硼砂的成人中毒劑量為1-3克，成人致死量為15克，嬰兒致死量為2-3克。用途 本試劑盒可用于牛肉、牛肉丸、牛肉制品、扁肉、扁食、魚丸、油面、蒸餃、水餃肉餡、涼粉、粽子、及蝦類等食品中的硼砂及硼酸的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。