目前很多金銀花基地都采用機(jī)械加工金銀花,但仍然有很大一部分基地由于地處高山地區(qū),種植分散,很多藥農(nóng)還是采用自建烤房加工金銀花。目前金銀花烤房很少見,藥農(nóng)主要是憑經(jīng)驗(yàn)自己修建,升溫慢熱效低,通風(fēng)排濕差,致使烘烤的金銀花質(zhì)量差,產(chǎn)率低,能耗大,綜合利用率低,經(jīng)濟(jì)效益降低。建議修建熱風(fēng)循環(huán)烤房進(jìn)行加工。
金銀花雙循環(huán)烘干機(jī)是按標(biāo)準(zhǔn)制作,混風(fēng)間與房間內(nèi)工作用熱風(fēng)構(gòu)成兩個(gè)循環(huán)體系,高效節(jié)能環(huán)保,設(shè)計(jì)美觀緊湊,熱效率高,溫度均勻。房體采用雙面彩色鋼板保溫材料,結(jié)實(shí)堅(jiān)固,隔熱保溫效果。雙循環(huán)系列烤房可用煤、電、油、氣等作為能源??刂葡到y(tǒng)為以PLC為核心的全自動(dòng)控制系統(tǒng)。設(shè)有自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)(對(duì)設(shè)備運(yùn)行進(jìn)行監(jiān)控,對(duì)各種故障進(jìn)行報(bào)警,同時(shí)啟動(dòng)保護(hù)裝置)。設(shè)有一鍵通,用戶無需做任何參數(shù)設(shè)置,一切由設(shè)備自動(dòng)判斷,自動(dòng)設(shè)置參數(shù)烘烤。該設(shè)備主要應(yīng)用于藥材、蔬菜、果脯、海產(chǎn)品、寵物食品、木材、花卉加工,如西洋參、紅參、人參、白參、生曬參、太子參、當(dāng)歸、冬蟲夏草、金銀花、青蒿、五味子、地黃、肉蓯蓉、黃芪、石斛、桔梗、魔芋、山藥、玉米種子、煙草種子、南瓜、洋蔥、菠菜、蕨菜、山野菜、胡蘿卜、芹菜、豇豆、辣椒、西紅柿、香菇、黑木耳、蘑菇、木耳、大蒜、姜、葡萄干、獼猴桃、荔枝、桂圓、蘋果干、柿子、金銀花、菊花、玫瑰花的干燥調(diào)制及食品深加工等。
1、溫濕度控制精度高:烤房?jī)?nèi)的溫度控制精度可達(dá)到± 0.5℃,相對(duì)濕度可達(dá)到 ± 3%。
2、 高度節(jié)省燃煤:熱效率可達(dá)到 90%以上,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鍋爐供熱的烤房,且維護(hù)簡(jiǎn)單。
3、本烤房適用于集約化,規(guī)模化,產(chǎn)業(yè)化,農(nóng)場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)模式。
金銀花烘干機(jī)方法:
首先將經(jīng)過初步揀去雜質(zhì)的金銀花鮮花在水蒸氣溫度達(dá)到300度以上的殺青機(jī)內(nèi)殺青。殺青主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮花中的氧化酶活性,抑制鮮花中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發(fā)鮮花部分水分,促進(jìn)良好香氣的形成。殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低”的原則。然后通過金銀花自動(dòng)烘干機(jī)進(jìn)行加工。初烘時(shí),鋪花厚度要求在2-4厘米,溫度不宜過高,一般40-45度,烘1小時(shí)左右。然后升溫至50-60度左右,烘2-3小時(shí),將鮮花水汽逐漸排出。當(dāng)鮮花水分已大部分排出(大部分有硬脆感),迅速升溫至70度烘20分鐘左右,使花迅速干透。烘干比晾干質(zhì)量好,產(chǎn)量高。但要注意:烘時(shí)不能翻動(dòng),也不能中途停烘,否則要變質(zhì)。