食品級車間消毒標(biāo)準(zhǔn):

三十萬級潔凈度食品車間消毒,臭氧濃度達(dá)10mg/m3
十萬級潔凈度食品車間消毒,臭氧濃度達(dá)30mg/m3
萬級潔凈度食品車間消毒,臭氧濃度達(dá)50mg/m3
消毒時(shí)間為達(dá)到相應(yīng)濃度后密閉消毒30分鐘至一個(gè)小時(shí)間;臭氧機(jī)停機(jī)1小時(shí)后臭氧會自動分解還原成氧氣；沒有殘留沒有毒害。
環(huán)偉HW-YD型臭氧消毒機(jī)主要用于食品車間消毒；直接放在車間使用；也可以通過中央空調(diào)打入臭氧；叫外置臭氧機(jī)；還可以布管道使用；其特點(diǎn)及制造工藝：
廣州環(huán)偉（）臭氧機(jī)由專業(yè)工程師精心設(shè)計(jì)，內(nèi)部結(jié)構(gòu)合理;外形美觀大方，體積小，重量輕，內(nèi)裝高性能具有 水平的臭氧發(fā)生模塊、空氣預(yù)過濾處理裝置、雙*冷卻裝置;產(chǎn)生出的臭氧濃度高、臭氧量大、對外界環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng);臭氧發(fā)生器熱耗少，使用壽命長，操作方便，免維修，故障率低。

食品車間/保健品/飲品包裝車間殺菌消毒臭氧機(jī)

（a）臭氧在食品行業(yè)殺菌的優(yōu)勢： 

1、臭氧是一種氣體強(qiáng)氧化劑，具有殺菌力強(qiáng)，不產(chǎn)生殘留污染，可直接對食品殺菌等優(yōu)點(diǎn)。作為一種廣譜高效殺菌劑，其殺菌速度較氯快300—600，可以快速殺滅各種細(xì)菌繁殖體和芽孢、病毒和真菌，如大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌黑色變種芽孢、黑曲霉、乙

型肝炎表面抗原等。

2、臭氧極不穩(wěn)定，可自行分解成氧氣，不產(chǎn)生殘留。是目前*的環(huán)保、高效的殺菌工具。

（b）臭氧在食品行業(yè)殺菌的發(fā)展歷程及主要使用方面： 

 臭氧用作殺菌工具的早試驗(yàn)是1886年由梅利坦斯在法國進(jìn)行的。早的實(shí)例是1909年法國科隆冷凍廠利用臭氧對冷藏牛肉表面殺菌以提高貯藏期。

 近年來，臭氧在食品行業(yè)的應(yīng)用得到快速發(fā)展。1995-1996年間，日本、法國、澳大利亞相繼立法，允許臭氧在食品行業(yè)中廣泛使用。1997年4月，美國食品與醫(yī)藥管理局（FDA）放棄對食品加工使用臭氧的限制政策，承認(rèn)臭氧應(yīng)用于食品過程符合GRAS（通用安全標(biāo)準(zhǔn)）要求。1928年，英國人在我國的天津建立“合記蛋廠”，其打蛋車間就利用臭氧消毒。20世紀(jì)30年代末，美國80%的冷藏蛋庫都裝有臭氧發(fā)生器，提高了雞蛋的儲藏期。到了20世紀(jì)90年代中期，我國不少中外合資食品企業(yè)，在車間的殺菌凈化、易腐食品的保鮮、儲存?zhèn)}庫及食品船艙等環(huán)節(jié)都安裝了臭氧發(fā)生器，后又推廣到食品集裝箱、食品冷藏車內(nèi)。

    隨著人們對化學(xué)消毒劑殘留造成食品污染的重視，臭氧將成為食品行業(yè)的新興消毒劑得到迅速的推廣和使用。

   盡管在我國的藥品生產(chǎn)GMP驗(yàn)證中早已 了臭氧滅菌方法，但臭氧在食品生的應(yīng)用是在近兩年才得到一個(gè)蓬勃發(fā)展的機(jī)會。使用成功的主要有以下幾個(gè)方面： 

1、加工車間（庫）與加工設(shè)備的消毒滅菌 

    （1）在食品廠，臭氧氣體用于食品加工間、貯藏室與加工設(shè)備消毒是非常方便、有效的。傳統(tǒng)的消毒方法是用甲醛等化學(xué)試劑熏蒸。*，甲醛熏蒸的弊病較多，國外近期研究證明，在控制空氣微生物方面，臭氧是甲醛和其他化學(xué)熏劑的替代物。通過化學(xué)霧化、紫外線與臭氧作消毒劑的對照試驗(yàn)，結(jié)論是臭氧既有效又無殘留。臭氧“大大抑制”了加工設(shè)備中大腸桿菌群小球菌和酵母菌的生長。

（2）臭氧在食品車間的主要投加方式有兩種：

 一種是內(nèi)置式：其使用方法是將臭氧發(fā)生器直接放在空調(diào)凈化系統(tǒng)的風(fēng)道中，這種臭氧設(shè)備稱為內(nèi)置式臭氧發(fā)生器。臭氧隨著風(fēng)道的氣流，送入各潔凈區(qū)，對潔凈區(qū)進(jìn)行消毒滅菌，剩余臭氧吸入回風(fēng)口，由中央空調(diào)帶走。

另一種是外置式：將臭氧發(fā)生器放在中央空調(diào)風(fēng)道口的外面，將臭氧打入中央空調(diào)的風(fēng)道中，然后被送入各潔凈區(qū)。這種臭氧設(shè)備稱為外置式臭氧發(fā)生器。外置式臭氧發(fā)生器安裝檢修方便，但制造成本要高一點(diǎn)。兩種方法消毒效果都是一樣的。按照衛(wèi)生部消毒技術(shù)規(guī)范的要求，對空氣消毒的臭氧濃度是2.55ppm（5㎎/m3），但事實(shí)上，潔凈區(qū)的消毒不僅是對空氣的消毒，實(shí)際上還包括了對物體表面的消毒，所以，設(shè)計(jì)時(shí)的濃度一般應(yīng)大于5ppm（10㎎/m3）。每天上班前開機(jī)1小時(shí)，就可以保證一天內(nèi)潔凈區(qū)的浮游菌和沉降菌達(dá)到SSOP的要求?！?/span>

     速凍食品、冷飲食品、肉蛋奶制品加工車間與包裝車間利用臭氧消毒，不僅能殺菌消毒，同時(shí)可去除異味污染。一般5mg/m3臭氧濃度即可達(dá)到80%以上的空氣殺菌率。

  對于中央空調(diào)凈化系統(tǒng)以外的潔凈區(qū)間，或需要滅菌的其他房間則需單獨(dú)進(jìn)行滅菌處理。方法是選用臭氧發(fā)生器，直接安裝在該房間內(nèi)。根據(jù)需要設(shè)定消毒時(shí)間，消毒結(jié)束便自動關(guān)機(jī)，所以使用非常方便。按房間空間體積的大小選型使用。只要滿足臭氧濃度的要求，就可以達(dá)到消毒滅菌的目的。比用化學(xué)試劑對房間的熏蒸要省事得多，可*代替化學(xué)熏蒸，縮短消毒時(shí)間，避免二次污染。

從使用臭氧進(jìn)行滅菌的食品廠的檢測報(bào)告可看到，菌檢全部合格，*替代了令人頭痛的甲醛熏蒸消毒。同時(shí)，使非生產(chǎn)作業(yè)減少，能耗減少，取得了滿意的效果。

2、對食品原料/包材進(jìn)行消毒滅菌 

    在食品生產(chǎn)過程中，常常要對原材料、工具器材、包裝物、生產(chǎn)場所等進(jìn)行物體表面消毒。傳統(tǒng)的方法是用紫外線消毒，但消毒不，存在消毒死角，衰減快，對于特定環(huán)境中的某些細(xì)菌無法殺死等種種弊端?！断炯夹g(shù)規(guī)范》中介紹，對于浸沒在臭氧氣體中的物體表面，接觸一段時(shí)間，可將表面細(xì)菌殺死。 

3、對食品用水的消毒滅菌
   在食品廠用水的地方較多，有原料用水，消毒用水，清洗用水及飲用水等區(qū)別。 據(jù)不同的水質(zhì)要求，采用不同的工藝流程，消毒工藝則用一般的臭氧水處理方法即可達(dá)到滿意的效果。 

4、對食品設(shè)備、容器、工具、生產(chǎn)過程消毒滅菌 

在飲料、果汁等生產(chǎn)過程中，臭氧水可用于管路、生產(chǎn)設(shè)備及盛裝容器的浸泡和沖洗，從而達(dá)到消毒滅菌的目的。    

采用這種浸泡、沖洗消毒的優(yōu)勢：一是管路、設(shè)備及盛裝容器表面上的細(xì)菌、病毒大量被沖淋掉;二是殘留在表面上的未被沖走的細(xì)菌、病毒被臭氧殺死，非常簡單省事，而且在生產(chǎn)中不會產(chǎn)生死角，還*避免了生產(chǎn)中使用化學(xué)消毒劑帶來的化學(xué)毒害物質(zhì)排放及殘留等問題。另外，利用臭氧水對生產(chǎn)設(shè)備等的消毒滅菌技術(shù)結(jié)合膜分離工藝、無菌灌裝系統(tǒng)等，在釀造工業(yè)中用于醬油、醋及酒類的生產(chǎn)，可提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次。 

    在蔬菜加工中的應(yīng)用，如小包裝蔬菜如傳統(tǒng)的榨菜、蘿卜、小黃瓜等食品加工中，很多企業(yè)為延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，往往采用包裝后高溫殺菌的工藝，這樣不僅對產(chǎn)品的色澤、質(zhì)地等帶來了不利的影響，而且還消耗了大量的能源。利用臭氧水冷殺菌新技術(shù)可避免傳統(tǒng)加工工藝對產(chǎn)品質(zhì)量帶來的不利影響，并且可提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本。 

    在水產(chǎn)制品加工中的應(yīng)用，在冷凍水產(chǎn)品的凍前處理中，通過臭氧水噴淋殺菌對水制產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)可以起到很好的控制作用。 

    在冷庫中的應(yīng)用主要有三個(gè)方面：一是殺滅微生物;二是使各種有臭味的無機(jī)物或有機(jī)物氧化;三是使新陳代謝產(chǎn)物氧化，從而抑制新陳代謝過程

HW-YD-20g臭氧消毒機(jī)參數(shù)：

重量：32公斤

產(chǎn)量：每小時(shí)20克

尺寸：380*360*800mm

材質(zhì)：304不銹鋼

控制：微電腦控制開關(guān)控制

腳輪：彈力輪

使用方法：a:直接放車間使用 b:可以布管道使用 c:可以通入中央空調(diào)使用（外置式臭氣發(fā)生器）

多用法：機(jī)器安裝有一個(gè)臭氧出氣口及一個(gè)臭氧投送口；可以用于水處理也可以用于空氣滅菌及包裝材料消毒滅菌；

保修期：1年免費(fèi)保修；設(shè)備終身維護(hù)。

生產(chǎn)廠家：廣州市環(huán)偉環(huán)保科技有限公司

及報(bào)價(jià)：陳 咨詢

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