經(jīng)濟(jì)型油炸薯片、薯條成套設(shè)備的性能：
1、清洗脫皮機(jī)：采用金鋼砂內(nèi)襯，可同時完成清洗去皮程序。效率高，損耗低。
2、切片切條機(jī)：既可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調(diào)節(jié)。
- 漂燙機(jī)：將切好的薯片（條）進(jìn)行漂洗、護(hù)色。
4、脫水機(jī)：采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時間，改善薯片口感。提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。
5、油水混合油炸機(jī)：此設(shè)備是的油炸設(shè)備。因水油比重不同，水在下邊，油在上層受熱炸制薯片，產(chǎn)生的殘渣直接沉淀于水中，油不冒黑煙，大大延長了油的使用周期，使成本大幅下降。油溫控制精確，因而保證了薯片薯條的質(zhì)量和口感。 工作完畢后，將水放出，殘渣會跟著水一起流出。
6、脫油機(jī)：離心脫油機(jī)，將剛炸好的薯片（條）進(jìn)行脫油，克服了薯片含油率高、膩口的缺陷。提高了薯片的風(fēng)味。這也是分體機(jī)的優(yōu)點，而大型生產(chǎn)線不具備此功能。
7、自動調(diào)味機(jī)：滾筒調(diào)味機(jī)采用不銹鋼制作。薯片在滾筒的旋轉(zhuǎn)中均勻翻動，采用撒入法或噴霧法加入調(diào)味料。調(diào)味均勻不易碎。
8、充氮包裝機(jī)：包裝時，在包裝袋中充入氮氣，可有效防止薯片碎爛，延長保質(zhì)期。充氣、包裝、打碼一次完成。
薯片薯條加工流程:1清洗脫皮---2切片切條---3清洗漂燙---4離心脫水---5油炸---6離心脫油---7調(diào)味-8包裝
諸城市大洋食品機(jī)械廠是我們國內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)油炸機(jī)械、休閑食品機(jī)械、肉類加工設(shè)備及蔬菜加工設(shè)備的主要生產(chǎn)廠家之一，業(yè)務(wù)客戶遍布全國各地大中小城市及國外用戶?，F(xiàn)已具備集研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合企業(yè)實力。
