微波加熱干燥簡介 
    微波是一種波長范圍為 1mm 一 1m 、頻率范圍為 300 一 300KMHZ 、具有穿透特性的電磁波，常用的微波頻率為 915MHZ 和 2450MHZ 。微波干燥技術是依靠以每秒幾億次速度進行周期變化的微波透過物料內，與物料的極性分子相互作用，物料中的極性 （ 比如水分子 ） 吸收微波以后，改變其原有的分子結構，亦以同樣的速度作電場極性運動，致使彼此間頻繁碰撞而產生大量的摩擦熱，從而使物料內各部分在同一瞬間獲得熱能而升溫，相繼發(fā)生水分的蒸發(fā)，達到干燥的目的。 
    食品企業(yè)采用微波加熱干燥優(yōu)點 
    a 、 干燥 速度快 
    常規(guī) 干燥 是通過熱傳導、對流或輻射等方式將熱從物料的表面?zhèn)髦羶炔?。如：火焰、熱風、電熱、蒸汽等，它們是逐步使物質中心溫度升高，稱之為外部加熱 干燥 。要使中心部位達到所需的溫度，需要一定的時間，導熱性較差的物質需要的時間就更長。微波加熱 干燥 是使加熱物質本身成為發(fā)熱體，稱之為內部加熱方式，不需要熱傳導的過程，內外同時加熱。因此，能在短時間內達到加熱效果。 
    b 、加熱 干燥 均勻 
    常規(guī)加熱 干燥 ，為提高加熱速度，就需要升高加熱溫度，容易產生外焦內生現(xiàn)象。微波加熱 干燥 時，物料各部分都均勻滲透電磁波，產生熱量，因此，均勻性大大改善。 
    c 、節(jié)能高效 
    在微波加熱 干燥 中，微波能只被加熱物體自身吸引而生熱，加熱室壁和加熱 室內的空氣及相應的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率*，生產環(huán)境明顯改善。 
    d 、操作簡便，選擇性大 
    微波設備即開即用，沒有常規(guī)設備的熱慣性，操作靈活方便，微波功率連續(xù)可調，傳輸速度采用電磁或變頻調速，便于控制。電路控制系統(tǒng)采用總線控制方式，可配置*的紅外遠程控制及脈沖功能，便捷、安全。 
    e 、安全無害 
    通常微波能是指在金屬制成的封閉加熱室及波導管內傳輸，我公司利用*的設計，使進出料口、觀察窗、爐門等處的微波泄露嚴格控制在國家的安全標準指標內。微波不屬于放射性射線，又無有害氣體排放，是一種十分安全的加熱技術。

 設備配置
電源：三相五線 380±10% 50Hz±1%
微波輸出頻率：2450±25MHz 
額定輸入視在功率：≤42KVA 
微波輸出功率：≥30KW（連續(xù)可調） 
進出料口高度：60mm 
傳輸帶寬度：500 mm 
傳輸速度：0～10m/min（變頻調速）　
微波殺菌是利用了電磁場的熱效應

微波殺菌是利用了電磁場的熱效應和生物效應共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變性，使細菌失去營養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的通透性能，細菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細菌結構功能絮亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外，決定細菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA），是由若干氫鍵松馳、斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體 嘁畸變，甚至斷裂。
    濟南隆泰微波設備有限公司生產的陳皮干燥殺菌設備，山楂片殺菌機，涼果烘干殺菌機可對陳皮進行殺菌處理，在殺菌過程中有小量的水分損失。微波是直接對食品進行磁熱能量轉換，微波加熱器本身不會被加熱，因而不存在額外的熱功耗，所以節(jié)能省電，相比節(jié)能 30--50％ 。 
    　　濟南隆拓微波設備有限公司微波陳皮干燥殺菌設備殺菌均勻*：常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始的，通過熱傳導，由表及里的漸次加熱，內外存在溫差梯度，造成內外殺菌效果不*。為保持食品風味，縮短處理時間，就得提高處理溫度換取處理時間的縮短，然而這將使食品表面的色、香、味、形等品質下降。而微波的穿透性，使表面與內部同時受熱，保證內外均勻殺菌。 現(xiàn)在已經發(fā)網(wǎng)安徽亳州中藥基地好幾套設備都在使用。
    　　濟南隆拓微波陳皮干燥殺菌設備自動化生產：微波設備操作簡便，沒有熱慣性，能根據(jù)生產工藝要求實時調控。整條生產線只需 1--2 名操作工。    主要應用于粉狀、顆粒、片狀等食品、藥品（中草藥材、各種口服液）、營養(yǎng)品、糧食制品、農副產品、牛肉、肉脯、糕點、胡椒粉、方便面、豆制品、速食品、海產品、卡拉膠、調味品等的干燥脫水、殺菌、，杏仁、魚干、餅干、花生、桃仁、茶葉、干果等的烘烤、膨化、殺菌、殺青，醬菜、鹵味、各種肉制品小包裝的防霉、殺菌、保鮮，以及對各類速凍食品的解凍處理、酒類老熟和催陳處理，還用于各院校的。陳皮干燥殺菌設備 山楂片殺菌機 涼果烘干殺菌機