凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中*的肉食加工設(shè)備，適用于大、中、小型肉食品加工廠。與食物接觸的部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作而成，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生的要求，環(huán)保無(wú)危害，其結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗，適用于冷鮮肉、凍肉、速凍油、花生各種凍狀物等。
凍肉絞肉機(jī)優(yōu)點(diǎn)：
1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高;
2、具有凍肉絞肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì);
3、絞切過(guò)程用時(shí)短，溫升低，利于保鮮，延長(zhǎng)質(zhì)保期.
凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過(guò)螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過(guò)孔板的不同組合可達(dá)到理想的要求的不同肉餡。
凍肉絞肉機(jī)技術(shù)指標(biāo)：
型號(hào) | 生產(chǎn)能力 T/h | 功率 | 絞籠轉(zhuǎn)速 r/min | 外形尺寸 mm | 整機(jī)重量 Kg |
JR-120型 | 1-1.5 | 7.5kw | 100-150 | 960*55*1080 | 293 |
JR-130型 | 1.5--3 | 11kw | 106-160 | 1350*750*1150 | 335 |
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