煙熏爐是我公司的主打產(chǎn)品之一,適用于烤腸,烤雞,烤鴨,豆干等產(chǎn)品的煙熏上色。具有操作簡(jiǎn)單,上色快,設(shè)備溫差小的特點(diǎn)。本公司生產(chǎn)的煙熏爐上下溫差為1度。采用蒸汽加熱,煙熏爐需配備蒸汽鍋爐或者電加熱蒸汽發(fā)生器。采用電腦PLC編程控制,工藝科調(diào)節(jié)。烤腸煙熏爐,蒸薰?fàn)t實(shí)現(xiàn)電腦自動(dòng)化,無(wú)需人工看守,節(jié)省勞動(dòng)力的同時(shí)提高生產(chǎn)量。煙熏爐*的葉輪加大風(fēng)量的同時(shí),增加了循環(huán)次數(shù),讓煙熏爐的風(fēng)流* ,溫度更加的均勻。完善的設(shè)計(jì)程序,讓煙熏爐在烘干的時(shí)候排氣更加的快捷,烘干的效果更好。
烤腸煙熏爐,蒸薰?fàn)t具有蒸煮,烘干,排氣,煙熏功能,設(shè)備采用電腦PLC編程電腦控制。程序可隨意調(diào)節(jié)。本機(jī)全部采用食品級(jí)SUS-304材質(zhì),衛(wèi)生,堅(jiān)固耐用。其他配置如:觸摸屏采用中國(guó)臺(tái)灣維綸;PLC控制器采用韓國(guó)LG,不銹鋼板材厚度內(nèi)壁2mm,外包板采用1.5mm。電機(jī)功率4.5/5.5kw,選用諸城開(kāi)元電機(jī)。設(shè)備在采用雙層加熱盤(pán)的同事,又增加輔助電加熱盤(pán),使?fàn)t內(nèi)溫度升溫更快,適合烤雞烤鴨烤肉的溫度工藝需要。煙熏爐zui突出的優(yōu)點(diǎn)是:不含3,4-苯并芘致癌物質(zhì),熏制出的食品安全可靠,可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設(shè)備等方面的投資,煙熏爐能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè),大大提高生產(chǎn)效率,煙熏爐其生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、操作方便、熏制時(shí)間短、勞動(dòng)強(qiáng)度低*,且對(duì)產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)用。