智能型全自動油炸機,香酥小麻花油炸機采用的是智能型數字顯示溫控器控制系統(tǒng),這種控制系統(tǒng)操作起來更加方便簡潔,被業(yè)內認定為油炸設備的一次革命,引導了新世紀的飲食新時尚。采用進口的優(yōu)質不銹鋼材料,穩(wěn)固耐用,美觀大方采用上zui流行的油水混合油炸工藝設計,油炸過程中產生的食品殘渣沉入底部水里,而且渣中的油被水浸泡后油又回到油層,排出來的全是食品渣,這樣油質用多久都不會因渣碳化而致油變黑現(xiàn)象產生,*避免產品上有附著碳化合物現(xiàn)象。
智能型全自動油炸機,香酥小麻花油炸機的優(yōu)勢:
1、節(jié)省炸油,利于環(huán)保
本機解決了傳統(tǒng)炸機過熱干燒致使油大量揮發(fā)的問題。高低溫油技術使油層下面的殘渣不被燒焦,從而抑制了油的大量浪費。您又可以根據需要隨意調整油溫,來防止高溫使用油被燒焦。因此本機比傳統(tǒng)炸機節(jié)油50%以上,同時大大減少了空氣污染,讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎。
2、巧用原理,油不變黑
利用油的溫度關系,對油層進行加溫,油溫在0—400℃之間可調,而下面油層溫度卻保持在95℃以下,在油炸過程中,產生的殘渣全部沉入低溫中,這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產生致癌物的問題。
3、色鮮味美,保證健康
由于本炸機特殊的加熱方式,加之植物油比動物油比重小,被炸肉食所產生的油脂會沉入植物油下層,使工作油層始終保持純凈,并且恒定在*溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。