立式三頭冰淇淋機
產(chǎn)品說明:
1. 外觀采用不銹鋼和彩色噴涂材料,美觀衛(wèi)生
2. 微電腦控制,液晶顯示,可根據(jù)需要調(diào)節(jié)硬度
3. 使用中外全封閉式壓縮機,R22/R410a/R404a
4. 高效強力速凍蒸發(fā)器,制冷快速,低溫效果*
5. 下裝萬向活動腳輪,移動方便靈活
6. BQL-650機組采用雙控制系統(tǒng),每兩個制冷缸獨立控制
7. 本公司提供多種電壓和頻率的產(chǎn)品供客戶選擇
(如:110V/60HZ ; 220V/60HZ ; 220V/50HZ)
立式三頭冰淇淋機
特點
1. 可帶預冷功能,可使原料不變味
2. 單獨預冷功能裝置,可使原料快速進入預冷狀態(tài)!
3. 帶有計數(shù)器裝置,可顯示每天產(chǎn)出冰淇淋個數(shù)冰淇淋膨化原理說明:
冰淇淋膨脹率這是冰淇淋的組織結構的基礎,冰淇淋原輔料在配合攪拌中,會產(chǎn)生許多均勻的水汽泡而增大體積,經(jīng)過冷卻后,會成微細的冰晶體,這種空氣的介入是重要的,這對防止冰淇淋過分凍結、過分硬死、入口綿軟適口,是*的。冰淇淋含有氣泡,氣泡形成膨脹,使冰淇淋有原體積的兩倍大小,口感更好!
一般的軟冰淇淋zui多可以打出60個冰淇淋,使?jié){料膨化后可以打出80~120個冰淇淋,在國內(nèi)已經(jīng)了8-10年的技術,這種技術來自于美國,美國冰淇淋技術公司讓冰淇淋膨化達到*,這樣不僅使冰淇淋的口感大大提高,產(chǎn)品質(zhì)量與肯德基和麥當勞相似甚至超越,同時產(chǎn)量也翻了整整一倍,制作成本也很底,不管是任何客戶都能非常熟練的掌握操作技術,我們會給予客戶全力的支持,簡單易學,在操作方面解除后顧之憂,這樣會給客戶帶來巨大的經(jīng)濟效益。