千葉豆腐生產(chǎn)機器+成熟的配方工藝流程——諸城市金博威食品機械有限公司。

    千葉豆腐，主要制作原料就是大豆分離蛋白，木薯變性淀粉，TG酶，色拉油，鹽，糖，味精等。平時接到客戶致電，會經(jīng)常問到千頁豆腐設備多少錢？它要看您的產(chǎn)量，還要看您具體做什么樣的。那又有朋友問了，不就是做千頁豆腐嗎？怎么它還可以做多種多樣嗎？當然了，片，塊，丁，條，絲，鹵片，鹵絲，拉花，素腸等等。以下是幾種可以制作的樣式，請朋友們過目。

    千葉豆腐生產(chǎn)機器，全套設備如下：

一、變頻斬拌機：

    型號為用戶推薦：80型，125型，200型，330型。

    以80型為例列舉一下設備的具體配置及優(yōu)勢：

1、電機：國標開元銅線變頻電機；性能穩(wěn)定；
2、型號：80型變頻，一次裝料：60kg；
3、刀轉(zhuǎn)速可達到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；
4、刀具：天津定制；材質(zhì)為：4le13。
5、整機包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。豆乳制品腐蝕性大，材質(zhì)很重要；
6、軸承：瑞典SKF軸承；
7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過動平衡；
8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機不能做到*出料；
9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護設備；
10、電器元件：法國施耐德品牌；
11、總功率：主電機+鍋電機+出料電機：14KW，電源電壓：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。
12、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運轉(zhuǎn)時的平穩(wěn)；
13、刀軸部分增加了兩處檔料系統(tǒng)，使斬拌機的后面與測面不漏料；清理衛(wèi)生方便，也不造成浪費；
14、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板，使物料在斬拌時自動往中間聚攏，操作方便；
15、斬拌刀與廠家特殊定制，包括弧度、形狀、六方等，具備更好的乳化性能；
16、連接管：主機與電控箱部分的連接管，采用了不銹鋼316材質(zhì)，屬于海上的耐腐蝕材料，品質(zhì)好；
17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm；
18、刀軸部分設計精密，六層防水，保護軸承；
19、設備的板材厚度:架體:國標槽鋼,寬度80,厚度:5mm；外包架體不銹鋼304材質(zhì)2mm厚，斬拌鍋蓋3mm厚，刀軸座罩：2mm厚，出料器連接管：工業(yè)管3mm厚；
20、鍋蓋添加放水閥門一只，操作方便；
21、電器部分，原來的部分正泰電器全部更換為法國施耐德品牌；

    設備圖片如下：