據(jù)食物分析，玉米含有較多的*，有健腦作用。它幫助和促進(jìn)腦細(xì)胞進(jìn)行呼吸。在生理活動(dòng)過程中能清除體內(nèi)廢物，幫助腦組織中氮的排除。所含*能使某些致癌物失去毒性，從而有效地防止癌癥的發(fā)生和發(fā)展。黃色玉米含有大量有利于延年益壽的*，而*對(duì)防治青少年近視眼有很好的效果。還含有大量*和酶等，黃色越深，含量越高。由于小麥成熟前大量使用農(nóng)藥，加之有些面粉廠摻入增白劑，個(gè)別掛面廠使用添加劑，使小麥?zhǔn)称房诟?、營(yíng)養(yǎng)大大下降。部分人對(duì)小麥面粉產(chǎn)生厭倦和恐懼心理。近年來我國(guó)城鎮(zhèn)居民也掀起玉米食品的熱潮。視其為*保健食品。有人視玉米為六谷、并尊稱為“珍珠米”。由于玉米的保健功能，使開發(fā)玉米食品成為必然。玉米面條機(jī)已成為創(chuàng)業(yè)者和政府扶貧地區(qū)的*致富機(jī)。

我公司開發(fā)研制的多功能“純玉米”面條機(jī)加工的玉米面條色澤金黃鮮亮、風(fēng)味*、韌度大、彈性好、不碎不粘、久煮不斷、筋道滑爽、老少愛吃，不僅可以傳統(tǒng)的使用方法進(jìn)行煮、炒、拌、燴等，而且可以以冷凍方式銷售或來料加工。生產(chǎn)的保健玉米方便面、玉米掛面、不需進(jìn)行油炸、見水時(shí)間短，對(duì)水的溫度要求不高，適應(yīng)各種包裝。“純玉米”面條作為一種新鮮、營(yíng)養(yǎng)、綠色食品，廣泛供應(yīng)早餐、快餐、工廠、居民區(qū)、賓館等現(xiàn)做買賣，市場(chǎng)前景十分廣闊，利潤(rùn)特別可觀。
該玉米面條機(jī)占地少，操作簡(jiǎn)單，無殘留玉米渣，透明生產(chǎn)，新鮮衛(wèi)生看的見，可完成進(jìn)料、粉碎、煮熟、出面工藝，保留了玉米營(yíng)養(yǎng)的完整及濃香。不僅可以生產(chǎn)“純玉米”面條（扁、圓、粗、細(xì)隨意調(diào)整）還能生產(chǎn)以大米、小米、黑米、高粱、豆類等雜類面條。