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豬皮膨化機

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱濟南銘鑫微波設(shè)備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號MX-HPM40
  • 所  在  地濟南市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2015/8/21 14:30:13
  • 訪問次數(shù)5622
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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  濟南銘鑫微波設(shè)備有限公司是集科研開發(fā)、生產(chǎn)制造、*為一體,專業(yè)從事工業(yè)微波設(shè)備的開發(fā)、生產(chǎn)的*型企業(yè),主要產(chǎn)品有:工業(yè)微波干燥設(shè)備、微波烘干殺菌設(shè)備、辣椒微波烘干機、牛肉干微波烘干殺菌機、微波熟化設(shè)備等915MHz、2450MHz兩大系列50多種型號、規(guī)格的微波設(shè)備,為國內(nèi)外的食品、制藥、保健品、化工等企業(yè)提供技術(shù)支持及應(yīng)用。公司技術(shù)人員有著十多年從事微波設(shè)備開發(fā)、研制的經(jīng)驗,技術(shù)實力雄厚。

   歡迎各位新老客戶、朋友來公司考察、洽談,我們將竭誠為您服務(wù)。

工業(yè)微波設(shè)備,微波烘干設(shè)備,微波解凍設(shè)備,微波加熱設(shè)備,微波殺菌設(shè)備,微波干燥殺菌設(shè)備,微波膨化設(shè)備,各種微波元配件磁控管,電容,硅堆,變壓器
豬皮膨化機 作為一種新型食品工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。微波膨化設(shè)備廣泛應(yīng)用于休閑食品、米制品、豆制品、豬皮、魚肚、魚皮、蝦片等產(chǎn)品的快速膨化及烘烤。微波膨化技術(shù)是通過電磁能的輻射傳導(dǎo),使水分子吸收微波能,產(chǎn)生分子劇烈振動,獲得動能, 物料內(nèi)部氣體溫度積劇上升,內(nèi)部蒸汽形成速率高于蒸汽的遷移速率, 使物料出現(xiàn)蒸氣壓梯度,當(dāng)壓力超過組織結(jié)構(gòu)的承受能力,經(jīng)過處理的豬皮通過微波烘制后膨化制成成品。
豬皮膨化機 產(chǎn)品信息

豬皮膨化機  原理:
是利用微波的加熱特性,微波加熱時,物料的排濕和熱量遷移方向、傳熱方向、蒸汽壓遷移方向都*,即是由物料內(nèi)部指向表面。由于這樣的特性有利于物料內(nèi)部蒸汽的產(chǎn)生和積累,微波加熱速度快,物料內(nèi)部氣體溫度急劇上升,很快物料升溫內(nèi)部蒸汽的形成速率高于蒸汽的遷移速率,物料出現(xiàn)蒸汽壓梯度,當(dāng)壓力超過纖維組織結(jié)構(gòu)強度的承受能力,就能通過這種壓力使物料膨化。


豬皮膨化機特點:
作為一種新型食品工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。微波膨化設(shè)備廣泛應(yīng)用于休閑食品、米制品、豆制品、豬皮、魚肚、魚皮、薯片、土豆片、蝦片等產(chǎn)品的快速膨化及烘烤。微波膨化技術(shù)是通過電磁能的輻射傳導(dǎo),使水分子吸收微波能,產(chǎn)生分子劇烈振動,獲得動能, 物料內(nèi)部氣體溫度積劇上升,內(nèi)部蒸汽的形成速率高于蒸汽的遷移速率, 使物料出現(xiàn)蒸氣壓梯度,當(dāng)壓力超過組織結(jié)構(gòu)的承受能力,就能通過這種壓力使物料快速膨化。微波膨化技術(shù)是膨化技術(shù)發(fā)展的方向,加工過程中物料受熱時間很短, 克服了油炸膨化造成產(chǎn)品含油問題,微波膨化設(shè)備具有受熱均勻、熱效率高、產(chǎn)品質(zhì)量好、易于控制、設(shè)備占地面積小及節(jié)能、環(huán)保等優(yōu)點,因此,微波膨化的前景非常廣闊。微波膨化技術(shù)是純物理工藝法,具有高效、節(jié)能、環(huán)保等特點,其產(chǎn)品漲發(fā)性好、孔狀均勻、色澤黃白,保存了原有營養(yǎng)成分,復(fù)水塊,長泡不爛,無油脂,口感好。微波豬皮膨化新型工藝,非油炸,省人工,無油煙,清潔衛(wèi)生,符合有機食品的理念,深受消費者認(rèn)可,可以說這種技術(shù)是對傳統(tǒng)油炸工藝的一種革命性的取代。

   1、根據(jù)豬皮膨化工藝量身定制,*的微波膨化饋能方式及豬油收集裝置,具有成熟的對口設(shè)備制作經(jīng)驗,無需再走彎路,設(shè)備到達(dá)工廠即可創(chuàng)造效益。

   2、選材*:整機食品級不銹鋼材質(zhì),微波系統(tǒng)核心部件自主研發(fā)制造或嚴(yán)格按企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)訂制,設(shè)備電氣元器件均采用國內(nèi)同行業(yè)zui高標(biāo)準(zhǔn)。

   3、操作便捷:設(shè)備即開即用、即關(guān)即停,工作狀態(tài)顯示,人機界面操作,PLC程序控制。

   4、控制自動化:功率可調(diào)、溫度可控,溫控與微波功率調(diào)整。

 應(yīng)用有:淀粉膨化食品加工、蛋白質(zhì)食品膨化加工和瓜果蔬菜類物料的膨化.微波膨化產(chǎn)品可以克服傳統(tǒng)膨化產(chǎn)品的油炸加工含油量高的缺點,能完整的保存原有的各種營養(yǎng)成分,將是膨化食品的一個重要發(fā)展方向.目前國內(nèi)外已經(jīng)有了用微波膨化果蔬脆片的規(guī)?;a(chǎn)設(shè)備,在國外也有了用真空微波膨化土豆條的規(guī)?;a(chǎn)性的實驗樣機,但是還沒有進(jìn)入實際的大規(guī)模生產(chǎn)狀態(tài).我國也正開發(fā)適用于大豆或蠶豆、豌豆的酥化的規(guī)模化生產(chǎn)的實驗樣機,進(jìn)行微波膨化中水分對大豆蛋白質(zhì)物料的影響研究.目前的真空微波膨化食品技術(shù),方興未艾,但無疑是今后若干年相當(dāng)“火”的技術(shù),是食品經(jīng)濟新的增長點。







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